SKŁADNIKI
Biszkopt kakaowy
POLECAMY
• 160 g masła
• 250 g cukru
• 200 g jaj
• 25 g mąki pszennej
• 150 g mąki migdałowej
• 30 g kakao van houten
• 2 g proszku do pieczenia
• 50 g oleju
Karmel z orzechami
• 100 g cukru
• 50 g wody
• 30 g syropu glukozowego
• 75 g śmietany
• 100 g orzechów laskowych
• 25 g masła orzechowego
Mus z czekolady karmelowej
• 12,5 g żelatyny silver w listkach
• 380 g mleka
• 420 g czekolady gold
• 585 g śmietanki 33%
• Szczypta soli
Glace z czekolady orzechowej
• 140 g wody
• 250 g cukru
• 250 g s...
Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.
Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.
Nie masz jeszcze dostępu?
Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.
