Topinambur z kurkami

Restuaracje

SKŁADNIKI

• topinambur 250 g

POLECAMY

• kurki 100 g

• pasta miso 20–30 g

• szalotka 50 g

• czosnek 20 g

• białe wino wegańskie 50 ml

• „demi glace” z warzyw 80 ml

• olej słonecznikowy – do smażenia

• sól do smaku

• pieprz do smaku

• gałka muszkatałowa do smaku

...

Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • 6 elektronicznych wydań,
  • nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
  • ... i wiele więcej!
Sprawdź szczegóły

Przypisy