Autor: Marcin Marciniuk

Product & Support Manager w firmie Dotykačka.

Działy
Wyczyść
Brak elementów
Wydanie
Wyczyść
Brak elementów
Rodzaj treści
Wyczyść
Brak elementów
Sortowanie

Polska branża gastronomiczna w 2022 roku - Teoretycznie bardzo dobry rok, w praktyce walka o utrzymanie się na powierzchni

Przeciętna polska firma gastronomiczna zanotowała w 2022 roku solidne wzrosty sprzedaży, nie tylko pozostawiając za sobą koszmar spadków z lat 2020–2021, ale również osiągając przychody aż o ponad 33% wyższe w porównaniu z rokiem 2019. Niestety, te nominalnie wysokie przychody są w dużej mierze wynikiem stale rosnących cen, kompensujących dwucyfrową inflację oraz dramatycznie szybko rosnące koszty produktów, energii, transportu i pracy. W porównaniu z rokiem 2021 liczba transakcji wzrosła o zaledwie 10%, a przeciętna wartość zamówienia wzrosła o 18–20%. Analitycy Dotykačka — dostawcy niezawodnego systemu POS nowej generacji — ponownie przeanalizowali dane statystyczne firm z sektora HoReCa, aby sprawdzić, jak firmy działające w branży gastronomicznej odzyskują sprawność biznesową po trudnym okresie pandemii, jednocześnie funkcjonując w sytuacji wysokiej inflacji oraz pogarszającej się kondycji ekonomicznej. 

Czytaj więcej

System POS online w hotelu. 3 powody, aby wybrać Dotykačkę

Biznes hotelarski jest na tyle specyficzny, że w powszechnym wyobrażeniu wymaga on dedykowanego systemu – tworzonego i wdrażanego przez duże i wyspecjalizowane firmy. To najczęściej rozbudowane programy, zarządzające nie tylko obsługą rezerwacji czy rejestracją sprzedaży, ale także wspomagające wiele innych procesów odpowiedzialnych za funkcjonowanie firmy.

Czytaj więcej