GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA

Sezonowość i tradycja

Restuaracje

// JAK MÓWI STARE POLSKIE PRZYSŁOWIE: „NA ŚWIĘTEGO MARCINA NAJLEPSZA GĘSINA”. SKĄD WZIĘŁO SIĘ PRZYSŁOWIE ORAZ ZWYCZAJ JEDZENIA GĘSINY WŁAŚNIE W DNIU ŚW. MARCINA? JUŻ OD WIEKÓW PODAJE SIĘ JĄ NA STOŁACH, BY PO RAZ OSTATNI PRZED ADWENTEM SPOŻYĆ PEŁNOWARTOŚCIOWY MIĘSNY POSIŁEK. //

Sezonowość oraz tradycja są fundamentem naszej kuchni, jednakże idąc z duchem czasu oraz podążając za trendami chcielibyśmy zaprosić Państwa na: pierogi z szarpaną gęsią, gęsim żółtkiem, szparagiem morskim oraz wędzoną śmietaną, krem porowy z kiszonymi jabłkami, gęsie skwarki oraz ziołowy chlorofil, confitowana noga gęsi w ziołowej panierce i ravioli z gęsimi żołądkami oraz purée z czerwonej kapusty. Zwieńczeni...

Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.

Nie masz jeszcze dostępu?

Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.

Przypisy