W czasach, kiedy każdy z nas ma przy sobie telefon, uwiecznianie potraw zjadanych w restauracji jest normą. Jedni tylko na pamiątkę, inni by wrzucić na profil w social mediach, a inni by zaszkodzić szefowi kuchni czy restauracji. Proszę się nie oburzać, prowadząc od kilku lat profile w social mediach restauracji wiem co mówię.
Sebastian Krauzowicz stwierdził, że danie musi oczywiście wyglądać, dlatego tworząc myśli także o porcelanie. Stąd w jego restauracji zamawiane są ręcznie robione naczynia pod konkretne potrawy. Ale myśląc o daniu wychodzi od najważniejszego, czyli jak to będzie smakować. Podczas pokazu prosił by zrozumieć też jego tok...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!