SKŁADNIKI
POLECAMY
Karp wędzony
• karp 400 g
Solanka
• liść laurowy 1 g
• ziele angielskie 1 g
• cebula 10 g
• sól 30 g
• woda 1 l
Placki ziemniaczane
• ziemniaki 300 g
• jajko 2 szt.
• sól 2 g
• pieprz 2 g
• olej 100 ml
Majonezy smakowe
• olej porowy 100 ml
• olej z suszonych pomidorów 100 ml
• olej rzepakowy 100 ml
• żółtka 3 szt. (do każdego majonezu
jedno żółtko)
• ocet jabłkowy 20 ml
• sól 3 g
• pieprz 3 g
• 10 ml soku z buraka
• kawior 2 g
Dekoracja
• kwiaty czarnuszki
• ogórecznik
• botwina
• amarantus
• szczawik zaję...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!