Co robią owi właściciele? Podkupują załogi. Jeśli walczą o kucharza, to jeszcze gdzieś tam mogę cześciowo usprawiedliwić i to tylko zależy od szefa kuchni, czy kucharza, jak chce kierować swoją karierą, czy jest lojalny. Chociaż to też są mało eleganckie formy.
POLECAMY
Jednak to, co mnie zbulwersowało w rozmowie, o której wspomniałem. Chodzą do restauracji podpatrują jak pracuje serwis i przy rachunku daj...
Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.
Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.
Nie masz jeszcze dostępu?
Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.
