SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
POLECAMY
Polędwica z jelenia – marynata
- 600 g polędwicy z jelenia
- 60 ml oliwy z oliwek
- 60 ml czerwonego wina wytrawnego
- 6 kulek owocu z jałowca
- 4 gałązki rozmarynu
Polędwice marynujemy w oliwie i czerwonym winie z jałowcem i rozmarynem. Następnie odstawiamy przynajmniej na 12 godzin do lodówki.
Szparagi i boczniaki
- 4 białe świeże szparagi
- 4 zielone świeże szparagi
- 8 boczniaków
- 20 ml oliwy lub oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku
Szparagi obieramy ze skórki, tak by nie uszkodzić wierzchołków i gotujemy al dente w osolonej wodzie. Grillujemy z boczniakami na dobrze rozgrzanym grillu – w wersji domowej na patelni grillowej z odrobiną tłuszczu.
Ziemniak pieczony z bryndzą
- 4 duże ziemniaki
- 80 g...
Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.
Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.
Nie masz jeszcze dostępu?
Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.
