Szparagi z redukcją białego wina i tymianku/jajko w panko z suszonym szpinakiem i olejem szczypiorkowym (4 porcje)

Restuaracje
Przepis przygotował szef kuchni Tomasz Milewski w Dobry Hotel. Fot. archiwum Tomasza Milewskiego

SKŁADNIKI:

POLECAMY

  • 1 pęczek szparagów zielonych
  • 8 jajek
  • 100 ml białego wina
  • 60 g masła
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 2 cytryny
  • puder z suszonego szpinaku
  • panko
  • sól
  • pieprz
  • tymianek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Szparagi obrać, ugotować w wodzie z solą, c...

Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.

Nie masz jeszcze dostępu?

Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.

Przypisy