Po tych zabiegach jej skład fizykochemiczny i bakteriologiczny odpowiada normom, jakie powinna spełniać woda do picia i na potrzeby gospodarcze. Mimo to wody wodociągowe charakteryzują się dużą zawartością chloru, metali ciężkich i wysoką twardością.
POLECAMY
Wszystkie podane powyżej informacje każdemu restauratorowi są znane. Inwestor otwierający obiekt gastronomiczny powinien wiedzieć również, iż zawartość w wodzie związków chloru znacznie pogarsza właściwości organoleptyczne wody: smak i zapach. Każdy ma też świadomość, iż twardość wody stanowi przyczynę osadzania się kamienia...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
