Takie wyzwanie nie jest wbrew pozorom takie łatwe w branży restauracyjnej. Wymaga przede wszystkim dobrego rozpoznania oczekiwań i potrzeb gości. Można to zrobić na podstawie obserwacji, lektury forów czy komentarzy w mediach społecznościowych. Ogromnym źródłem inspiracji są także komentarze klientów udzielane po wizycie w naszym lokalu. Mogą być d...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
