Zawsze i wszędzie uczyć się trzeba

Podróże kształcą... Nie muszą być dalekie, bo na POLAGRA GASTRO. A tam okazji jest wiele, ale ta najciekawsza w strefie Master Class Show. Staram się nie wymienić nazw firm, ale tym razem zrobię wyjątek. Dzięki Międzynarodowym Targom Poznańskim i Unilever Food Solutions restauratorzy, kucharze mają stworzoną okazję do kontaktu z topowymi szefami kuchni, którzy przekazują swoją wiedzę i doświadczenie na temat nie tylko gotowania, ale także prowadzenia restauracji, planowania menu, wykorzystania surowca.