ZJEDZ CAŁY OBIAD BO ZAPŁACISZ KARĘ

Restuaracje
O marnowaniu jedzenia już pisałem, o karaniu za złe nawyki dietetyczne też. I nie powinienem wracać do tego, ale okazuje się, że szacunek do jedzenia to narastający problem i co gorsza najmocniej widoczny w krajach i społeczeństwach bogatych. Niemcy zaczęli doliczać jedno lub dwa euro do rachunku, gdy klient nałoży na talerz więcej, niż będzie w stanie zjeść. Karnymi opłatami za marnowanie żywności obciążani są klienci kilku lokali z kuchnią azjatycką - informuje serwis thelocal.de. W polskim Senacie trwają prace nad ustawą o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Zakłada ona, że za każdy kilogram zutylizowanej żywności sklep będzie musiał wpłacić 10 groszy na konto jednej z organizacji pozarządowych. Podobnemu reżimowi podlegają już supermarkety we Francji.

POLECAMY

Restauracja Yuoki w Stuttgarcie w ramach stałej opłaty proponuje się gościom możliwość jedzenia przez dwie godziny bez ograniczeń. Jeżeli na talerzu część porcji, którą sobie nałożyli pozostawią, opłata zostanie powiększona o symboliczne jedno euro. Z tych opłat właściciel lokalu uzbierał już prawie 1000 euro, które przeznaczył na cele charytatywne. Podobnie zaczynają działąć inne azjatyckie restauracje.

Z badania przeprowadzonego przez uniwersytet w Stuttgarcie, na które powołuje się serwis thelocal.de, wynika, że przeciętny Niemiec codziennie wyrzuca 225 gramów żywności, z czego tylko 1/3 nie nadaje się już do spożycia. Natomiast wartość jedzenia wyrzucanego do śmieci w ciągu roku to aż 235 euro na jednego mieszkańca tego kraju.

Nie będę znowu pisał o głodujących dzieciach i ludziach w Afryce, czy krajach trzeciego świata, bo wielu mówi to ich problem. Wciąż uważam, że kary nie wiele dają, bowiem 1 euro dorzucone do rachunku nie boli. Tu musi działać tylko i wyłącznie świa...

Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • 6 elektronicznych wydań,
  • nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
  • ... i wiele więcej!
Sprawdź szczegóły

Przypisy