Nuty świeże, klasyczne, orientalne, herbaciane i drzewne często towarzyszą hotelom, podkreślając ich atmosferę, prestiż oraz nowoczesność. Wymagający goście, którzy przekraczają próg hotelu, chcą się czuć wyjątkowo. Z tego powodu, aby rozbudzić ich pragnienia, hotele od lat aromatyzują swoje lobby, recepcje, korytarze, baseny, spa i inne przestrzenie. Początkowo aplikowały zapachy powszechnie dostępne, by następnie zacząć stosować spersonalizowane kompozycje zapachowe. Odpowiednio dobrane nuty podnoszą subiektywną ocenę miejsca, nadają niepowtarzalny charakter, zwiększą jego rozpoznawalność i zapewniają lojalność gościa.