Chińskie przekleństwo: „obyś żył w ciekawych czasach” staje się rzeczywistością w branży HoReCa. W tak trudnych okolicznościach liderzy, żeby skutecznie prowadzić zespoły, którym przewodzą w tych czasach, są zmuszeni uczyć się nowych kompetencji. Zarządzający biznesami, kierownicy działów i dyrektorzy hoteli czy restauracji mają obecnie tylko dwie opcje: albo zmieniać się i zmienić sposób działania, albo czekać na upadłość.