Na początku tego wieku amerykański socjolog John Urry w Socjologii mobil- ności trafnie opisał świat i związane z nim przemiany. Rozwój form komunikowania się i intensywność podróżowania w połączeniu z powodzią informacji w mass mediach sprawia, że świat opanował nieustanny przepływ towarów, usług i informacji. Ułatwia to mobilność, ale też jednocześnie sprawia, że mamy problemy z koncentracją (na przestrzeni ostatnich 15 lat zmniejszyła się ona z poziomu 12 do 8 sek.!), stąd tak wielka popularność komunikatorów społecznościowych, które coraz częściej są wybierane zamiast korespondencji mailowych.
Autor: Piotr Geise
Z wykształcenia socjolog, od co najmniej 10 lat zajmujący się turystyką i socjologią turystyki, nauczyciel akademicki, reporter (publikacje na łamach takich czasopism jak m.in. „Hospitality”, „Rynek Podróży”, „Hotelarz”, „Wiadomości Turystyczne”, „Skrzydlata Polska”). Obecnie konsultant, doradca, szkoleniowiec. Specjalizuje się w problematyce socjologii turystyki, stereotypach, różnicach międzykulturowych (negocjacje a różnice kulturowe), zarządzaniu tekstem i materiałem wizualnym w turystycznych materiałach reklamowych i promocyjnych, jak też niemieckim rynkiem turystycznym oraz nowymi trendami w branży spotkań i zrównoważonym rozwojem w turystyce.
Jeszcze do niedawna branża hotelarska mocno skupiała się na kliencie 55+. Na Zachodzie powstał nawet cały zestaw ofert skierowanych do osób z segmentu „best ager”. Jednak rynek hotelarski to nie tylko aktywny klient będący u progu zakończenia okresu pracy. Od kilku lat zainteresowanie budzą osoby z pokolenia X, czyli urodzone między 1965 a 1980 r., które z powodu osiągnięcia pewnego pułapu ekonomicznego dużo czasu spędzają w podróżach (przeważnie służbowych).
Świadomość ekologiczna nie okazała się przejściową modą w branży turystycznej. W związku z tym powstają ekohotele zbudowane zgodnie z zasadami bioarchitektury, gdzie stosuje się recycling odpadów, wykorzystuje się źródła energii odnawialnej i oferuje produkty ekologiczne. Istnieją również sieci hotelowe i stowarzyszenia, które oferują gościom wypoczynek w stylu eko.
Obecnie cała uwaga hotelarzy skupiona jest na pokoleniu Y, czyli millenialsach – osobach urodzonych między 1985 a 2000 r., gdyż to oni już za pięć lat będą stanowić na Zachodzie połowę osób znajdujących się na rynku pracy. Istniejący do tej pory podział na hotele targowe i kongresowe ze względu na zmianę pokoleniową oraz kryzys ekonomiczny poprzedniej dekady wymusił dostosowanie się do nowych reguł gry.
Jakość to chyba jedno z ważniejszych pojęć nie tylko w hotelarstwie i turystyce, które jest trudne do jednoznacznego zdefiniowania i opisania. Bez względu na to, jak się ją pojmuje, jej zapewnienie jest dla każdego hotelarza nie lada wyzwaniem, zwłaszcza gdy się jeszcze do tego doda dobrą koniunkturę gospodarczą w kraju i co się z tym wiąże – niską stopę bezrobocia. Nie tylko sektor usług hotelarskich staje przed problemem, jak zaspokoić wymagania swoich gości hotelowych w sytuacji dużej rotacji pracowników.