Jakie cechy powinien mieć ekspres do kawy? Jakie rzeczy są istotne podczas wyboru ekspresu? – są to główne pytania, które powinny pojawić się, gdy decydujesz się na wybór ekspresu do kawy do Twojego hotelu.
POLECAMY
Próbując na nie odpowiedzieć, powinniśmy ustalić szereg kryteriów, które ekspres powinien spełniać, by jak najlepiej dostosować się do potrzeb Twoich i Twojego hotelu.
Przede wszystkim warto oszacować dzienne spożycie kawy w filiżankach – pozwoli to na jak najlepsze dopasowanie urządzenia pod względem wydajności i wytrzymałości. Od tego, ile kaw ekspres będzie musiał przygotować, zależeć będzie np. wielkość zbiornika na ziarna kawy i wodę, czyli niezbędną bazę każdej kawy. Kolejnym istotnym aspektem jest prosta obsługa urządzenia. Niezależnie czy będzie on udostępniony bezpośrednio dla gości, czy może obsługiwany tylko przez przeszkolonych pracowników – z założenia urządzenie powinno być jak najbardziej intuicyjne, tak by nie zabierać zbędnego czasu pracownikom czy utrudniać swobodnej obsługi gościom.
Może wydawać się to mało istotne, ale w sytuacji, gdy czas (a właściwie jego brak) odgrywa dużą rolę, nie ma miejsca na zastanawianie się, w jaki sposób działa urządzenie lub czy ktoś widział osobę, która umie obsłużyć ekspres. Jeżeli maszyna jest intuicyjna, bez obaw można udostępnić ją bezpośrednio klientom hotelu, tak by sami przygotowali sobie ulubiony napój według własnych preferencji.
A skoro już o pre...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
