Wymogi hotelowe
Każdy hotel powinien ustalić samodzielnie swoje wymogi w stosunku do czystości i najlepiej przygotować je w wersji pisemnej. Z tymi wymogami koniecznie zapoznać należy personel i oczywiście nadzorować ich respektowanie. W ich zakres może wchodzić np. kolejność sprzątania w pomieszczeniu, a także częstotliwość wykonywania określonych prac. Podstawą jest odpowiedni ubiór dla osób sprzątających. Odzież służbowa od razu tworzy przyjemniejsze wrażenie dla gości, jest także znakiem dbałości o każdy detal. Goście natychmiast zauważają schludnie ubrany personel hotelowy, dodatkowo to także element troski o higienę. W trakcie sprzątania na klamce pokoju powinna znaleźć się stosowna wywieszka.
POLECAMY
Tak samo istotny jest wózek serwisowy i jego wyposażenie. To obowiązkiem personelu jest uzupełnienie ewentualnych braków w jego zakresie. Podstawa to odkurzacz, czyste ścierki i gąbki do sprzątania.
Niezbędne są także wiadra na wodę czystą i brudną, mop do sprzątania, gumowe rękawice i środki czystości używane w trakcie sprzątania poszczególnych części pokoju. Na wózku serwisowym nie może zabraknąć ponadto czystych pościeli, ręczników oraz małych produktów do uzupełnienia w pokojach. Dobrym pomysłem jest wybór sprzętu do czyszczenia w różnych kolorach, przeznaczonego do wykorzystania w konkretnym celu. W ten sposób wdraża się normy postępowania, które łatwiej później egzekwować.
Hotel Altus w Poznaniu, fot. Muraspec Sp. z o.o.
Sprzątanie po wyjeździe gości powinno się zacząć od wyniesienia śmieci z pojemnika i np. z popielniczki. Usunąć także trzeba brudne ręczniki i nieświeżą pościel. Kołdrę i poduszkę powinno się przewietrzyć, jeżeli w hotelu jest taka możliwość. Dalszym krokiem jest przetarcie na sucho, z użyciem odpowiedniego preparatu, wszelkich powierzchni: mebli, sprzętu RTV, lamp, obrazów i dekoracji etc. Przy pomocy np. odkurzacza konieczne jest usunięcie również pajęczyn, które w okresie letnim mogą się pojawiać bardzo szybko.
W łazience należy wyczyścić glazurę, kabinę prysznicową, wannę, umywalkę, bidet i sedes. W tym celu używa się odpowiednich preparatów. Także na lustrze widoczne są wszelkie zabrudzenia, z tego powodu trzeba je starannie wypolerować. Wypolerować należy też metalowe elementy armatury, ponieważ każda plama wody tworzy na ich powierzchni bardzo nieestetyczne ślady. W łazience niezwykle ważne jest zatroszczenie się o dezynfekcję i kwestie higieniczne.
Oczywiście, jeżeli pokój jest większy i ma np. aneks kuchenny lub część wypoczynkową, o nią także należy się zatroszczyć, myjąc i polerując naczynia, przecierając sprzęt AGD i usuwając kurz z zakamarków na półkach i szafkach. W całym pokoju ważne są drobiazgi, takie jak założony świeży worek na śmieci, uzupełnione produkty, takie jak papier toaletowy, woda do picia, materiały reklamowe, kosmetyki i inne. Końcowe czynności to założenie świeżej pościeli i położenie świeżych ręczników, odkurzenie podłogi w kierunku do drzwi, aby na wykładzinie nie zostały odciski stóp, oraz ustawienie odpowiedniej temperatury w klimatyzacji.
Hotel Aquarion w Zakopanem, fot. Muraspec Sp. z o.o.
Środki czystości
Bardzo ważne są produkty chemiczne stosowane podczas sprzątania. Najlepiej opierać się na sprawdzonych markach. Szczególną uwagę trzeba zwrócić na atesty. Jednocześnie nie ma powodu do p...
Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.
Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.
Nie masz jeszcze dostępu?
Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.
