Weranda Bistro ( Hala Koszyki ) na ul. Koszykowej 63 od zawsze ma duże zielone serce, o czym świadczy nie tylko ich umiłowanie do zieleni, zielony ogród w postaci prawdziwej miejskiej dżungli w centrum miasta, ale też liczne aktywności związane z ekologią.
Czytaj więcej
Kategoria: Artykuł
Restauracja Zoni właśnie trafiła na shortlistę najpiękniejszych przestrzeni restauracyjnych wytypowanych przez jurorów The World Interiors News Awards. Laureaci zostaną ogłoszeni już w październiku podczas uroczystej gali w Londynie.
Czytaj więcej
Parking zlokalizowany w samym centrum miasta, przy ul. Pszennej 1, jest już dostępny dla użytkowników aplikacji NaviPay i umożliwia sprawdzenie dostępności miejsc parkingowych za pomocą smartfona, komfortowe parkowanie oraz wygodne płatności mobilne.
Czytaj więcej
Przepis Dawida Łagowskiego na przepyszną wątróbkę - palce lizać!
Czytaj więcej
Wiele artykułów spożywczych w restauracji po prostu ląduje w koszu, kiedy się psuje i nie nadaje się dla gości. Zero waste to sposób na wyhamowanie tego procesu. Wiąże się to jednak z fundamentalną zmianą nawyków pracowników gastronomii i właścicieli lokali gastronomicznych. Jak skutecznie ograniczać odpady w restauracji i dlaczego warto to zrobić? O tym rozmawiamy z Tomaszem Milewskim, szefem kuchni hotelu Mikołajki.
Czytaj więcej
Zawsze mówił, że będzie kucharzem i nigdy z tej drogi nie zrezygnował. Obecnie jest szefem kuchni w Pałacu Mierzęcin, który pod swoimi skrzydłami ma dwie restauracje: Pałacową i Destylarnię. Dawid Łagowski to szef kuchni, którego kreatywność wynika z miłości do wykonywanego zawodu.
Czytaj więcej
Jak można odkryć w sobie talent cukierniczy? Jak wyjść naprzeciw oczekiwaniom, nowym trendom, gustom i nie stracić radości z tego, co się robi? O swoich pierwszych krokach, pomysłach oraz marzeniach opowiada Damian Wiśniewski, właściciel Pracowni Creative Pastry Chef w Sosnowcu.
Czytaj więcej
14 lat temu po raz pierwszy zorganizował Festiwal Kuchni Greckiej, podczas którego uczestnicy uczą się używać greckich produktów, przygotowując swoje przepisy. Teo Vafidisa, podróżnik i mistrz kulinarny o greckim pochodzeniu, na łamach „Biznes Restauracje & Catering” opowiada m. in. o tym, dlaczego wydarzenie jest tak ważne dla branży gastronomicznej.
Czytaj więcej
Jego dania inspirowane są kuchnią całego świata. Słynie z nieprzeciętnych i wyrafinowanych w smaku deserów, tortów i ciast, które tworzy od podstaw. Jest idealnym przykładem na to, że można być zarówno perfekcyjnym cukiernikiem, jak i kucharzem. Zapraszamy do rozmowy z Maciejem Rosińskim, zdobywcą dwóch czapek w żółtym przewodniku Gaullt&Millau Polska 2017 i 2018, trenerem wspierającym Narodową Reprezentację Polski Juniorów na Olimpiadę Kulinarną Erfurt 2016, z którą zdobył brąz i srebro.
Czytaj więcej
Drzewa hojnie dzielą się z nami pokładami swojej energii, a kąpiele leśne mają lecznicze właściwości. Dla poprawy zdrowia i samopoczucia warto wypróbować silwoterapię.
Czytaj więcej
Drzewa hojnie dzielą się z nami pokładami swojej energii, a kąpiele leśne mają lecznicze właściwości. Dla poprawy zdrowia i samopoczucia warto wypróbować silwoterapię.
Czytaj więcej
Już 14 października w hotelu Airport Okęcie w Warszawie odbędzie się kongres „Rentowne SPA”. Organizatorzy cały czas ujawniają nazwiska kolejnych prelegentów, od których będziemy mogli czerpać wiedzę.
Czytaj więcej