Maestro Sol to płynna frytura dla profesjonalistów skomponowana w 100% z najwyższej jakości olejów roślinnych– słonecznika wysokooleinowego, rzepaku i palmy z certyfikowanych plantacji. Taka kompozycja nadaje fryturze linii premium unikalne właściwości użytkowe i żywieniowe.
Czytaj więcej
Kategoria: Artykuł
Dieta włoska jest popularna na całym świecie. Z wchodzących w jej skład gatunków serów – taleggio, grana padano czy mozzarelli – korzystają najlepsi szefowie kuchni na wszystkich kontynentach.
Czytaj więcej
W odpowiedzi na dynamicznie rosnący trend vege na rynku, firma Bonduelle Food Service wprowadziła do oferty dwa smakowite vegeburgery yummy.
Czytaj więcej
Targi Hotelarskie i Gastronomiczne – Horeka Expo Rzeszów to wydarzenie przygotowane z myślą o branży hotelarskiej i gastronomicznej. W dniach 16–17 października 2019 r. w G2A Arena zostanie zaprezentowana kompleksowa oferta: produktów spożywczych i napojów; sprzętu i wyposażenia dla restauracji, kawiarni, barów i innych punktów gastronomicznych; wyposażenia hoteli i obiektów turystyczno-wypoczynkowych.
Czytaj więcej
Przy okazji 12. już edycji wydarzenia Wine&Food Noble Night organizatorzy odkrywają nowe oblicze konkursu, śmiało spoglądając w przyszłość. Osią wydarzenia, którego finał będzie miał miejsce 12 października w Warszawie, będą ważne społecznie tematy, takie jak ochrona jakości produktów, czystość wód i powietrza, trendy wege i less waste.
Czytaj więcej
Rybacka Lokalna Grupa Działania „Opolszczyzna" organizuje w dniach 5–6 października 2019 r. po raz drugi Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!". Konkurs będzie przeprowadzony podczas Święta Karpia, na Zamku Książęcym w Niemodlinie. 5 października o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego będą walczyli uczniowie opolskich szkół gastronomicznych. 6 października rywalizować będą kucharze z całej Polski.
Czytaj więcej
Wystartował nowy blog promujący prorodzinne rozwiązania w hotelach oraz szerzący wiedzę na temat prowadzenia hotelu dla dzieci. Jego autorką jest Joanna Preisner – właścicielka hotelu Bacówka Radawa & SPA****. Blog można już śledzić na stronie mamahotelarz.pl.
Czytaj więcej
W ścisłym centrum Poznania powstaje I etap inwestycji pod nazwą Nowa Podgórna. Stara, przedwojenna kamienica przy ul. Podgórnej 9 odzyska blask jako Saint Martin Residences. Fundusz private eqiuty Structure Capital chce zrealizować tutaj ekskluzywne apartamenty typu extended stay (na przedłużony pobyt) wyposażone oraz obsługiwane w standardzie hotelowym.
Czytaj więcej
Koniec wakacji nie oznacza końca sezonu grillowania. W restauracjach trwa on w najlepsze, a klientów oczekujących idealnie przyrządzonego mięsa z rusztu nie brakuje aż do późnej jesieni. Liczy się jednak nie tylko odpowiednie przygotowanie posiłku. Kluczową kwestią dla restauratorów podczas regularnego używania grilla w restauracji jest jego czyszczenie. W jaki sposób fachowo konserwować urządzenie?
Czytaj więcej
Przepis Patryka Kotarby, executive chef Grupy Scandale
Czytaj więcej
Sześciu ekspertów w branży SPA, wellness, trychologii, kosmetologii oraz zarządzaniu zespołem, sześciu dyrektorów oraz właścicieli SPA odnoszących w tej branży znaczące sukcesy na rynku – właśnie tak zapowiada się kongres „Rentowne Spa” organizowany przez SPA Professionals.
Czytaj więcej
Masz ochotę na strusia z polentą i sosem ze smardzy? W takim razie koniecznie sprawdź przepis Patryka Kotarby!
Czytaj więcej