// WINO TOWARZYSZY NAM OD SETEK, JEŚLI NIE TYSIĘCY LAT. ŚWIĘTUJEMY Z NIM WAŻNE OKAZJE, CELEBRUJEMY UROCZYSTOŚCI, SPĘDZAMY CZAS W GRONIE NAJBLIŻSZYCH I WYBIERAMY GO JAKO UZUPEŁNIENIE WYKWINTNYCH KOLACJI. JEST OBECNE NA NASZYCH STOŁACH, W RESTAURACJACH – WSZĘDZIE TAM, GDZIE SĄ RADOŚĆ I PRZYJEMNOŚĆ. CZY PANDEMIA MU ZASZKODZIŁA? //
Kategoria: Artykuł
// ZNALAZŁEŚ DOBRZE USYTUOWANY LOKAL. MOŻE ZNAJDUJE SIĘ W DAWNYM CEGLANYM BUDYNKU BĘDĄCYM POZOSTAŁOŚCIĄ PO DAWNYCH PRUSKICH MAGAZYNACH BEL BARWNYCH MATERIAŁÓW LUB BECZEK PEŁNYCH DOBREGO, NIEPASTERYZOWANEGO PIWA. JEŚLI TO NIE TWÓJ KLIMAT, WYBRAŁEŚ LOKAL W NOWO ODDANYM BUDYNKU, KTÓRY STANĄŁ NA ROGU DWÓCH ZNANYCH ULIC. DOBRY ADRES TO PODSTAWA. OCZYWIŚCIE WYBRAŁEŚ MEBLE, KAŻDY ELEMENT WYSTROJU I DOPILNOWAŁEŚ, BY OBRUSY PASOWAŁY DO ODCIENIA PODŁOGI. KUCHNIA CZEKA NA SWOJEGO SZEFA, KONTUAR NA BARISTĘ, A SZATNIA JUŻ ZAPEŁNIA SIĘ ZAŁOGĄ ROZPOCZYNAJĄCĄ SWOJĄ ZMIANĘ. CZEGOŚ JEDNAK BRAKUJE… //
// W ZWIĄZKU Z NAGŁYM WYBUCHEM PANDEMII COVID-19 PRAKTYCZNIE Z DNIA NA DZIEŃ ZMIENIŁY SIĘ REALIA DLA – SZEROKO ROZUMIANEGO – RYNKU USŁUG. W LUTYM BIEŻĄCEGO ROKU NIKT NIE SPODZIEWAŁ SIĘ, ŻE WYWOŁANY PANDEMIĄ KRYZYS BĘDZIE MIAŁ TAK DOTKLIWE SKUTKI NA TYLU RÓŻNYCH POLACH. OD BRANŻ ZWIĄZANYCH Z WYPOCZYNKIEM, PRZEZ SKLEPY, PO DUŻE PRZEDSIĘBIORSTWA LOTNICZE – KAŻDY ODCZUŁ NIEKIEDY DRUZGOCĄCE SKUTKI, JAKIE WIRUS SARSCOV-2 WYWARŁ NA NASZĄ CODZIENNOŚĆ. //
// O ORGANIZACJI TARGÓW POLAGRA 2020 W NOWEJ RZECZYWISTOŚCI ROZMAWIAMY Z AGNIESZKĄ GLAMOWSKĄ, DYREKTOR PROJEKTU POLAGRA – SALON HORECA I KULINARNEGO PUCHARU POLSKI. //
// RUSZYŁ DORADCZY PROJEKT STEAK ADVISORS. PLATFORMA SKIEROWANA DO BRANŻY HORECA, CZYLI SZEFÓW KUCHNI, RESTAURATORÓW ORAZ DO DYSTRYBUTORÓW, PRZETWÓRCÓW I PRODUCENTÓW MIĘSA I RYB, JAK RÓWNIEŻ DO DOMOWYCH AMATORÓW. CZYM JEST STEAK ADVISORS, ZAPYTALIŚMY ADAMA CHRZĄSTOWSKIEGO, HEAD CHEF I WSPÓŁZAŁOŻYCIELA STEAK ADVISORS. //
// O AMATORÓW SŁODKICH KOMPOZYCJI SMAKÓW W RESTAURACJACH GARDENCITY I OREGANO AND WINE DBAJĄ MISTRZOWIE CUKIERNICTWA. JEDNYM Z NICH JEST JAKUB ĆWIKLIŃSKI, UBIEGŁOROCZNY MISTRZ POLSKI W LODACH RZEMIEŚLNICZYCH. JAKUB SAM PROWADZI SZKOLENIA DLA MŁODYCH CUKIERNIKÓW I OPRACOWUJE NIEPOWTARZALNE RECEPTURY CUKIERNICZE. //
// W DYNAMICZNIE ROZWIJAJĄCYM SIĘ CENTRUM WARSZAWY, GOŚCIE MAJĄ MOŻLIWOŚĆ SKOSZTOWANIA WYJĄTKOWEJ KUCHNI SERWOWANEJ W NOBU WARSAW. RESTAURACJA BĘDZIE JUŻ 46 LOKALEM GASTRONOMICZNYM TEJ LUKSUSOWEJ MARKI LIFESTYLOWEJ ZAŁOŻONEJ PRZEZ NOBU MATSUHISĘ, ROBERTA DE NIRO ORAZ MEIRA TEPERA NA ŚWIECIE. PONIŻEJ PRZEDSTAWIAMY INSPIRACJE I NAJCIEKAWSZE HISTORIE, KTÓRE NA PRZESTRZENI LAT ZAINSPIROWAŁY SZEFA NOBU DO SKOMPONOWANIA PRZEPISÓW NA UNIKATOWE DANIA. //
// WINO – TARGI POLSKICH WIN I WINNIC ZADEBIUTUJĄ W PRZYSZŁYM ROKU NA MIĘDZYNARODOWYCH TARGACH POZNAŃSKICH. NAJLEPSI PRODUCENCI WIN, CYDRÓW, A TAKŻE DOSTAWCY TECHNOLOGII I SPRZĘTÓW WINIARSKICH ZAPREZENTUJĄ SWOJE PRODUKTY I ROZWIĄZANIA. CAŁOŚĆ DOPEŁNIĄ KOMENTOWANE DEGUSTACJE ORAZ WIELKI KONKURS POLSKICH WIN, KTÓRY WYŁONI NAJLEPSZE TRUNKI PRODUKOWANE NAD WISŁĄ. //