Sytuacja zmieniała się dynamicznie

Wakacje a koronawirus. W jakiej sytuacji jest branża hotelarska?

– W tym sezonie branża turystyczna jest bardzo podzielona. Obiekty nadmorskie, w górach, nad jeziorami i miejscowościach wypoczynkowych notują dobry lub bardzo dobry sezon. Pozostałe, nastawione na turystę zagranicznego i biznesowego, zaliczą ten sezon do słabszych. Dodatkowo występują ograniczenia, zakazy, obowiązki i zalecenia związanie z COVID-19, co w porównaniu do poprzednich lat ogranicza dostępność atrakcji i zmienia zasady wypoczynku.

Sezon wakacyjny to czas szczególny dla hotelarzy. Jakie najważniejsze wyzwania stały przed hotelarzami w tym roku?

– W tym roku sytuacja zmieniała się dynamicznie. Planując kolejne tygodnie i miesiące, trudno było się więc odnieść do poprzednich lat czy prognoz. Znacznie skrócił się Booking Window, a finalnie dynamicznie otwierały się kolejne zagraniczne destynacje. Dodatkowo w tym roku zdecydowanie mniej turystów z zagranicy odwiedziło Polskę. Rodacy natomiast odkrywali dotąd nieznane miejsca lub formy wypoczynku. Dużą popularnością, zwłaszcza na początku sezonu, cieszyły się ustronne miejsca, domki oraz campery. Z czasem ludzie, widząc, że sytuacja powoli wraca do normy, rezerwowali kwatery, pensjonaty i hotele w popularnych turystycznie miejscowościach. 

Jak z obecną sytuacją poradził sobie hotel Mercure Kasprowy Zakopane?

– Od czerwca zostały wprowadzone bardzo rygorystyczne standardy higieniczne, takie jak ozonowanie pokoi oraz części wspólnych, dezynfekcja jonami srebra, płyny oraz żele do dezynfekcji, a także odpowiedni dystans w restauracjach. Wprowadzone procedury został...