Nadal będziemy obserwować duże zainteresowanie zabiegami manualnymi, takimi jak peelingi, masaże i pozostała kosmetyka całego ciała, głowy oraz twarzy. Wzrośnie zainteresowanie zorganizowanymi zajęciami sportowymi, jak joga, pilates, zdrowy kręgosłup, koncert gongów czy nordic walking. Zajęcia outdorowe i wszelkie animacje na otwartych przestrzeniach zyskają na wartości. Klient będzie szukał pozornie drobnych, a jednocześnie ważnych udogodnień, jak np. wygodny materac do spania czy cisza i świeże powietrze docierające zza okien. Wellness dla wielu stanie się stylem życia.
POLECAMY
Ten trend wyznaczy kierunek naszej oferty. Ale czy te złote czasy hoteli resortowych w Polsce już nadeszły? I tak, i nie. Społeczeństwo w obliczu zagrożenia już zmieniło priorytety i postawiło swoje wartości na głowie. Bardzo chciałoby podróżować, korzystać z usług wellness & spa, natomiast nie każdego, nie od razu będzie na to stać. U niektórych obawa zarażenia się wirusem będzie silniejsza niż potrzeba wyjazdu.
Rynek usług wellness w polskich hotelach będzie się rozwijał, lecz nie w każdym hotelu resortowym obłożenie będzie satysfakcjonujące od pierwszych dni czerwca. Hotele 5-gwiazdkowe latem mogą cieszyć się większym popytem. Klient bogaty rzadziej wyjedzie za granicę, ale nie zrezygnuje z wypoczynku.
Bardzo możliwe, że spędzi lato w ekskluzywnym hotelu SPA w Polsce. Sektor klientów hoteli 3* może bardziej odczuć destabilizację finansową i być zmuszonym zrezygnować z „luksusu”. Dlatego hotele SPA z tego sektoru zdecydowanie potrzebują dobrej strategii na ten rok. Małe butikowe obiekty zlokalizowane z dala od głośnych aglomeracji i dużego natężenia ruchu będą tego lata wzbudzały większe zaufanie.
Niezależnie, w której grupie znajduje się Twój hotel, sugerujemy opracowanie dwóch strategii: dla swojego obiektu: krótko- i długoterminowej. Dziś o tej krótkoterminowej.
Oferta
To dobry moment, aby zweryfikować swoją całą ofertę, kontrahentów i wprowadzić zmiany. Nie oznacza to, że trzeba na szybko przedrukować wszystkie menu i cenniki. Pracuj na dotychczasowej ofercie, lecz dodrukuj „ wkładkę” lub menu tymczasowe. Oferuj klientom tylko najbardziej rentowne zabiegi. Jak to zrobić?
- Dokonujemy analizy sprzedaży oraz analizy rentowności SPA MENU. Wyłaniamy najbardziej rentowne dla nas zabiegi, zestawiamy je z wynikiem popytu i na tej podstawie otrzymujemy np. 20 GWIAZD sprzedażowych.
Gospodarka magazynowa
Podczas zamrożenia rekomendowaliśmy hotelom SPA wykorzystanie tego czasu na porządki i inwenturę. Pisaliśmy o tym w poprzednim wydaniu. To ważne, abyś teraz wystartował, minimalizując koszty i maksymalizując zysk. Oczywiście tak powinniśmy działać cały czas, ale zgodzisz się pewnie ze mną, że w każdym biznesie są czasy, gdy trzeba jeszcze bardziej ciąć koszty niż wcześniej. Obecny kryzys zmusza nas do oszczędzania, jednak mając 3, 4 lub 5 gwiazdek SPA, nie możesz sobie pozwolić na to, aby odczuł to klient. Dlatego nie szukaj oszczędności w inwestycjach, które pomogą Ci zrealizować szereg nowych usług wellness „pod jednym dachem”. Zapewnij gościom nowe emocje i przeżycia w związku z nowymi usługami z bardzo szeroko pojętego wellnessu.
Sprzedaż i marketing
Wyprzedaj w pierwszej kolejności wszystko, co ma krótki termin przydatności. Wraz z producentem lub dystrybutorem kosmetyków przygotuj miesięczną promocję, aby wyprzedać, a nie stracić. Jeżeli Twój kontrahent Ci nie pomaga, gdy o to poprosisz, to zastanów się nad jego zmianą. Wyprzedaj drogie zabiegi, które „się” bardzo rzadko sprzedają, nie polecaj...
Ta część serwisu dostępna jest
tylko dla zalogowanych.
Zaloguj się, aby uzyskać dostęp do materiałów.
Nie masz jeszcze dostępu?
Zarejestruj się bezpłatnie i zyskaj dostęp do pełnej
zawartości serwisu.
