Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w wyjątkowym charytatywnym wydarzeniu "Kolacji Smakuj Życie", która odbędzie się 5 kwietnia o godz. 18:00 w 5 hotelach sieci Dobry Hotel zlokalizowanych od Bałtyku do Tatr. Z pewnością każdy znajdzie swoją ulubioną destynację, bowiem do wyboru są: Mikołajki,
Gdynia, Kraków, Poznań oraz Zakopane.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
Tegoroczna edycja Konkursu Wielkopolski Kucharz Roku odbędzie się 7 czerwca w przepięknych okolicznościach przyrody Ostoi Chobienice k. Zbąszynia
Czytaj więcej
Wielkie święto polskiej gastronomii zbliża się wielkimi krokami! Już pod koniec marca, dokładnie w dniach 27-29.03 w nadarzyńskim PTAK Warsaw Expo odbędzie się najważniejsza impreza dla branży – 23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2019! Winterhalter Polska, podobnie jak w latach ubiegłych wchodzi w najbardziej prestiżową rolę tego wydarzenia – Sponsora Głównego.
Czytaj więcej
Trwają przygotowania do 19. edycji Kulinarnego Pucharu Polski. W tym roku w roli Przewodniczącego Jury konkursu wystąpi Jarosław Walczyk, który zasiadał już w jury konkursu w 2017 roku. W wywiadzie przygotowanym podczas tamtej edycji podkreślał, że najważniejszy jest smak potrawy, ale nie można zapominać pod żadnym pozorem o aspekcie wizualnym dania i jego teksturze. Jakie zadania wyznacza sobie Prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni w związku z rolą Przewodniczącego Jury KPP 2019?
Czytaj więcej
Rusza piąta edycja ogólnopolskiego konkursu Caffè Vergnano Best Barista. Po raz pierwszy wydarzenie odbędzie się w nowej otwartej formule. Mogą w nim wziąć udział wszyscy bariści, niezależnie od marki kawy, na której pracują. Eliminacje do finału przeprowadzone zostaną w Toruniu, Warszawie, Poznaniu, Tarnowskich Górach i Szczecinie. Nagrodą główną jest tytuł Best Barista 2019 oraz tygodniowe szkolenie w prestiżowej Akademii Vergnano, pierwszym miejscu z certyfikatem SCA Premier Training Campus we Włoszech.
Czytaj więcej
Hotel Atut**** w Licheniu Starym na jeden dzień stał się kulinarną stolicą Polski. Już po raz piąty był areną zmagań czołowych przedstawicieli restauracji i hoteli z całego kraju, którzy w dwuosobowych zespołach rywalizowali o zwycięstwo w wyjątkowych mistrzostwach w potrawach i kawiorze z jesiotra. Członków jury najbardziej zachwyciły dania przygotowane przez Grzegorza Adamarka i Jana Cupa z Hotelu Blue Diamond Active SPA – Nowa Wieś. Zwycięstwo w zawodach pozwoliło im cieszyć się z nominacji do Kulinarnego Pucharu Polski. Ponadto, otrzymali wyróżnienie przyznawane przez jury VIP.
Czytaj więcej
Dnia 9 kwietnia 2019 roku, w halach targowych Expo Mazury S. A. w Ostródzie, podczas targów Mazury HoReCa odbędzie się 4. edycja konkursu kulinarnego Gęsina w Restauracji. Organizatorem konkursu jest Iławskie Stowarzyszenie Producentów Gęsi.
Czytaj więcej
Naszą produkcję Polskiej Wołowiny Premium opatrzyliśmy marką Tender Beef ze względu na wyjątkową kruchość i delikatność mięsa. Kładziemy ogromny nacisk na najwyższe standardy dobrostanu zwierząt oraz chów w zgodzie z naturą.
Czytaj więcej
Z okazji 20-lecia powstania hali Selgros Cash&Carry w Długołęce pod Wrocławiem, na wszystkich klientów czekały wyjątkowe atrakcje: pokaz kulinarny przygotowany przez kucharzy Instytutu Kulinarnego Transgourmet połączony z bezpłatną degustacją. Jubileuszowe menu składało się z pięciu potraw wykonanych ze składników dostępnych w Selgros oraz produktów marek własnych Transgourmet.
Czytaj więcej
Przełom lutego i marca to tradycyjne okres, w którym intensyfikowane są działania związane z targami dla sektora HoReCa w Poznaniu. Jak zapowiada się tegoroczna edycja tego wydarzenia?
Czytaj więcej
Nowoczesna śmietanka cukiernicza o zawartości tłuszczu 35%, idealne połączenie wysokiej wydajności i doskonałej stabilności.
Czytaj więcej
Kuchnia hiszpańska jest niezwykle bogata: W swojej kuchni Hiszpanie celebrują wiele regionalnych tradycji, ale wśród składników, które darzą szczególnym sentymentem, są dojrzewające szynki (jamón) i kiełbasy (chorizo czy fuet). Te i inne hiszpańskie specjały właśnie pojawiły się w ofercie Bidfood Farutex.
Czytaj więcej