W konkursie mogą uczestniczyć kucharze z dowolnych zakładów gastronomicznych, zarówno hotelarskich jak i pojedynczych restauracji z całej Wielkopolski oraz kucharze urodzeni w Wielkopolsce, a pracujący w zakładach gastronomicznych w kraju i za granicą. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie siedem porcji dania głównego bazującego na wielkopolskiej wołowinie rostbef lub oko rozbratla (jeden element do wyboru) drożdżach oraz szparagach.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
Wydarzenie co roku przyciąga szerokie grono profesjonalistów z branży spożywczej, ale nie tylko. Możliwość poznania nowości w ofercie polskich producentów oraz wyrobów spożywczych prezentowanych przez zagranicznych wystawców, to nie lada kąsek również dla szefów kuchni i restauratorów.
Czytaj więcej
Już po raz trzynasty odbędzie się niezwykłe wydarzenie skupiające w jednym miejscu największe autorytety kulinarne oraz przedstawicieli branży gastronomicznej. Festiwal Kuchni Greckiej jest cyklicznym wydarzeniem mającym na celu propagowanie w Polsce tradycyjnej kuchni greckiej, oryginalnych, regionalnych receptur i produktów zarówno wśród hotelarzy, restauratorów, kucharzy, jak i wśród konsumentów.
Czytaj więcej
„Kulinarny Talent” to prestiżowy konkurs, który pozwala odkryć wybitne zdolności wśród rozpoczynających życie zawodowe kucharzy do 23. roku życia. Zadaniem uczestników jest przygotowanie ciekawych, oryginalnych w smaku, a zarazem eleganckich i wykwintnych dań, które zachwycą jurorów.
Czytaj więcej
NESTLÉ Professional zaprasza szefów kuchni i kucharzy do udziału w kolejnej edycji konkursu kulinarnego CHEF Culinary Cup pod patronatem Jerzego Pasikowskiego, edycja 2018. Finał odbędzie się na Targach EUROGASTRO w Warszawie.
Czytaj więcej
Podczas największego w Polsce wydarzenia w branży hotelarskiej i restauracyjnej, wystawcy zaprezentują niezbędne wyposażenie i elementy wystroju obiektu noclegowego czy lokalu gastronomicznego oraz innowacyjne rozwiązania, z których warto korzystać. Wyróżniającą się częścią targów będzie sektor spożywczy z niezwykłymi kompozycjami smaków i zapachów z całego świata.
Czytaj więcej
Polagra Gastro i Invest Hotel są najlepszym źródłem wiedzy na temat nowatorskich rozwiązań, zarówno tych sprzętowych, jak i koncepcyjnych. Ekspozycję co roku tworzą czołowi polscy producenci i dystrybutorzy sprzętu dla lokali gastronomicznych i hotelarskich.
Czytaj więcej
Targi EuroGastro to największe w Polsce wydarzenie dedykowane branży HoReCa. W Warszawie spotykają się właściciele i zarządzający restauracjami, kawiarniami, barami, klubami, punktami zbiorowego żywienia, firmami cateringowymi, hotelami czy pensjonatami.
Czytaj więcej
Jedzenie zbliża ludzi, burzy bariery i pokazuje, że nie ma rzeczy niemożliwych. Od 12 lat udowadnia to Stowarzyszenie Otwarte Drzwi, które co roku organizuje Konkurs Umiejętności Kulinarnych dla Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną "Kucharz Doskonały". Kolejny raz partnerem tego wyjątkowego wydarzenia było Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, wspierane przez Selgros Cash&Carry i Transgourmet.
Czytaj więcej
21 czerwca br. w Warszawie organizujemy czwartą już edycję Ogólnopolskiej Konferencji Menedżerów Restauracji i Szefów Kuchni. Jeśli mieliście okazję brać udział w trzech poprzednich edycjach, to wiecie, że czeka Was nie lada gratka, tym razem w zupełnie nowej odsłonie. Nie zwlekaj, zapisz się już dziś w niższej cenie!
Czytaj więcej
Karmili wybitne osobistości filmu, sceny i estrady. Przez przypadek. On też podpowiada najlepsze rozwiązania, by praca była pasją, a pasja stała się sposobem na zarabianie. Anna szefowa kuchni i Tomasz Strażyńscy właściciele Tawerny Kapitańskiej w Ścinawie Polskiej nie potrafią żyć bez gotowania i jedzenia oraz swoich gości.
Czytaj więcej
Już 29 maja odbędzie się wydarzenie, na które czeka cała branża HoReCa! Tego dnia w warszawskim hotelu DoubleTree by Hilton spotkają się restauratorzy z całej Polski, którzy będą wymieniać się wiedzą, doświadczeniem i zdobywać cenne kontakty biznesowe w indywidualnych spotkaniach z dostawcami dla sektora gastronomii. Jakimi nowościami zaskoczy nas III edycja konferencji Gastro Meeting?
Czytaj więcej