Rejestracja
0 Koszyk

Dział: Restuaracje

Działy
Wyczyść
Brak elementów
Wydanie
Wyczyść
Brak elementów
Rodzaj treści
Wyczyść
Brak elementów
Sortowanie

"Kulinarny Talent 2017" za nami!

  • 12 kwietnia 2017
9. edycja konkursu "Kulinarny Talent" przeszła już do historii! Podczas 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2017 - najważniejszych i największych targów branży HoReCa, uczestnicy konkursu organizowanego przez Roberta Sowę, po raz kolejny stanęli do walki o ten zaszczytny tytuł. W trakcie preselekcji, wyłoniono finałową dwunastkę, wśród której znaleźli się uczniowie ze szkół gastronomicznych z całej Polski. Tegoroczną edycję prowadzili Robert Sowa i Krzysztof Ibisz.
Czytaj więcej

Eksperci smaku będą oceniać uczestników Kulinarnego Pucharu Polski

  • 12 kwietnia 2017
Kulinarny Puchar Polski to konkurs, który od 16 lat kształtuje pracę kucharzy i nadaje nowego wymiaru oraz tempa rozwojowi ich kariery zawodowej. Niezaprzeczalnie ważną rolę w tym procesie odgrywają szefowie kuchni zasiadający w Jury tego prestiżowego konkursu.
Czytaj więcej

Grzegorz Łapanowski znalazł "Wzór na smak"

  • 4 kwietnia 2017
Już dziś swoją premierę ma książka Grzegorza Łapanowskiego "Wzór na smak".
Czytaj więcej

Rynek obiektów weselnych w Polsce 2016

  • 4 kwietnia 2017
Wraz z początkiem roku firma Go Online, specjalnie dla czytelników magazynu "Biznes Restauracje & Catering", przeprowadziła badanie, na podstawie którego powstał raport analizujący rynek obiektów weselnych w Polsce.
Czytaj więcej

Polish Prestige Hotels i Heritage Hotels Poland oficjalnie połączone!

  • 3 kwietnia 2017
W dniu 30 marca 2017 r., podczas Posiedzenia Rady Hoteli, które odbyło się w hotelu MCC Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim, członkowie najwyższego organu statutowego Fundacji Polish Prestige Hotels podjęli uchwałę o połączeniu z Heritage Hotels Poland. Wcześniej, w dniu 27 marca br., podczas Zjazdu Hoteli Fundacji Hotele Historyczne identyczną uchwałę podjęli członkowie Heritage Hotels Poland.
Czytaj więcej

MAKRO bliżej podhalańskiej gastronomii

  • 31 marca 2017
Pod koniec marca br. w Zakopanem sieć hurtowni MAKRO Cash&Carry Polska po raz pierwszy zorganizowała spotkania z cyklu "Szef dla Młodych Talentów" oraz "Szef dla Szefów". W wydarzeniach wzięło udział ponad 300 przedstawicieli podhalańskiej gastronomii.
Czytaj więcej

"Kulinarny Talent 2017 by Robert Sowa" już niebawem!

  • 28 marca 2017
6 kwietnia, podczas 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2017 - najważniejszych i największych targów branży HoReCa, odbędzie się 9. edycja autorskiego konkursu Roberta Sowy "Kulinarny Talent".
Czytaj więcej

Weekendowe zmagania kucharzy i gwiazd w ramach XII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej "Arte Culinaria Italiana" za nami!

  • 16 marca 2017
W ramach konkursu, którego pomysłodawcą jest Giancarlo Russo, prekursor i autorytet włoskiej kuchni w Polsce, 10 marca w Hotelu Słoneczny Zdrój Medical SPA&Wellness****, rywalizowali ze sobą najlepsi kucharze z całej Polski, zakwalifikowani do finału XII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej "Arte Culinaria Italiana". Tym razem zadaniem zawodników było przygotowanie włoskiego risotto oraz dania głównego z dowolnie wybranym elementem królika.
Czytaj więcej

Kuchnia od kuchni - czyli jak dobrze się urządzić?

  • 9 marca 2017
Zaplecze kuchenne to centrum dowodzenia lokalu gastronomicznego. Współczesna restauracja to nie tylko dobry kucharz, ale i profesjonalny sprzęt z innowacyjnymi funkcjonalnościami. Robert Sowa oraz Jerzy Pasikowski, mistrzowie sztuki kulinarnej, którzy będą obecni podczas najbliższych Targów EuroGastro 2017, zdradzili jak stworzyć wygodną kuchnię, która ułatwi przygotowanie wyjątkowych potraw.
Czytaj więcej

Leasing czy wynajem długoterminowy, czyli jak wybrać samochód dla Twojej restauracji?

  • 2 marca 2017
Branża gastronomiczna dość mocno związana jest z przemysłem samochodowym. Chociaż nie ma bezpośredniego powiązania, to samochody są bardzo często wykorzystywane do obsługi lokali. Obserwując polski rynek, łatwo zauważyć, że najczęściej wybieraną formę finansowania zakupu stanowi leasing.
Czytaj więcej

Już jest nowy - i powiększony - numer "Biznes Restuaracje & Catering"!

  • 28 lutego 2017
Alkohol w restauracji - co musisz wiedzieć, by zwiększyć sprzedaż? Remarketing, czyli jak ponownie dotrzeć do klientów odwiedzających stronę Twojej restauracji? Co musisz wiedzieć o filtracji sadzy w restauracji? Jak szefów kuchni inspirują sery? To wszystko (i dużo więcej) w najnowszym - powiększonym - numerze "Biznes Restauracje & Catering"!
Czytaj więcej

Konkurs Kulinarny "SMAKI DZICZYZNY" powraca!

  • 27 lutego 2017
Serdecznie zapraszamy na II edycję konkursu kulinarnego "SMAKI DZICZYZNY" organizowanego przez wieloletniego szefa kuchni, pasjonata myślistwa i miłośnika dziczyzny - Artura Świerżewskiego. Konkurs odbędzie się 5 kwietnia 2017 roku, pierwszego dnia 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska przy ulicy Marsa 56c w Warszawie.
Czytaj więcej
Zamknij