Sfinks Polska, właściciel sieci Sphinx, Chłopskie Jadło i WOOK, otworzył w podwarszawskim Piastowie restaurację Fabryka Pizzy. Jest to pierwszy lokal, w który Sfinks zainwestował w ramach master franczyzy tej marki. Mieści się w pasażu handlowym w budynku Rezydencji Warszawskiej przy ul. Warszawskiej 43. Fabryka Pizzy w Piastowie jest lokalem własnym Sfinksa.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
Świeże ryby i owoce morza prosto z portu w Bremenhaven, wędzona sól, ryż pachnący świeżym pieczywem oraz inne ekskluzywne produkty z całego świata – to tylko część asortymentu jaka czeka na klientów nowej hali Selgros Cash&Carry w Piasecznie, która została otwarta 10 października br. W środku działa restauracja serwująca dania z produktów dostępnych na miejscu. Cała inwestycja to także szereg rozwiązań przyjaznych dla środowiska. To pierwsza tego typu hala handlowa w Polsce.
Czytaj więcej
Największe w Polsce spotkanie Szefów Kuchni odbędzie się już 11 października w Warszawie. To jedyne miejsce, w którym kuchmistrzowie z całego kraju mogą wymienić swoje poglądy i doświadczenia. Na wydarzeniu pojawi się także ok. 100 dostawców HoReCa. Uczestnicy będą mogli również wziąć udział między innymi w warsztatach produktowych.
Czytaj więcej
Polacy coraz częściej zamawiają jedzenie przez portale internetowe. Chociaż w Polsce trend gotowania w domowym zaciszu jest ciągle na topie, konsumenci z dużą aprobatą podchodzą do serwisów, przez które można zamówić posiłki z dowozem zarówno do pracy, domu czy na przyjęcie. PizzaPortal.pl przygotowała zestawienie dań najczęściej zamawianych online podczas letnich dni.
Czytaj więcej
To ten czas, kiedy słowo "superfood" odmieniane jest przez wszystkie przypadki. Odkrywamy prozdrowotne właściwości produktów, jemy świadomie i nierzadko sezonowo. Coraz częściej rezygnujemy z mięsa, a jeśli nawet tego nie robimy, jemy je rzadziej i zwracamy większą uwagę na to, skąd pochodzi. Nie dziwi więc, że na rynku wydawniczym pojawia się coraz więcej pozycji, które mają zainspirować nas do zmiany nawyków żywieniowych.
Czytaj więcej
Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu, organizacja powołana do reprezentowania i działania na rzecz polskiej branży gastronomicznej, zmieniła nazwę oraz formę prawną. Odtąd będzie działała jako Związek Pracodawców Hoteli, Restauracji i Cateringu (ZP HoReCa).
Czytaj więcej
Na najwyższym podium stanęli Bartosz Peter i Rafał Kudliński.
Czytaj więcej
Podczas finałowego Gault&Millau Tour w Sopocie przyznano nagrody dla najlepszych szefów kuchni z Pomorza, Kujaw, Mazur, Warmii, Suwalszczyzny i Podlasia. Oto przepisy na popisowe dania Szefa Roku, Kobiety Szefa, Szefa Jutra, Szefa Kuchni Tradycyjnej i Młodego Talentu.
Polecamy każdą z restauracji, w których szefują, bo ich dania pobudzają wszystkie zmysły!
Czytaj więcej
Dzięki uprzejmości Wydawnictwa Buchmann w nasze ręce trafiła nowa książka Davida Beza, który po sałatkach i śniadaniach, podsuwa nam pomysły na zdrowe, proste i ciekawe dania serwowane w miskach. Dziś więc trochę słów o BowlLove.
Czytaj więcej
Podczas Gault&Millau Tour w Krakowie przyznano nagrody dla najlepszych szefów kuchni z Małopolski, Podkarpacia, Bieszczad i Górnego Śląska. Oto przepisy na popisowe dania Szefa Roku, Kobiety Szefa, Szefa Jutra, Szefa Kuchni Tradycyjnej i Młodego Talentu. Polecamy każdą z restauracji, w których szefują, bo ich talent kulinarny jest niezwykły!
Czytaj więcej
Ostatni w tym roku Gault&Millau Tour odbędzie się 18 września 2017 r. w hotelu Sheraton w Sopocie. Będziemy gościć ponad 150 szefów kuchni z Pomorza, Kujaw, Mazur, Warmii, Suwalszczyzny i Podlasia. Będzie to okazja do podpatrzenia najnowszych trendów kulinarnych i do zainspirowania się daniami kolegów i koleżanek po fachu. Tak jak w poprzednich edycjach Gault&Millau Tour, zostaną wręczone regionalne nagrody dla najlepszych szefów w pięciu kategoriach, m.in. Szefa Roku i Młodego Talentu.
Czytaj więcej
Jeden z największych domów wydawniczych w Polsce prezentuje niezwykłe książki kulinarne na najgorętszy, przedświąteczny sezon.
Czytaj więcej