Podjęcie decyzji powinno być poprzedzone analizą obiektywnych danych (i oparte na niej), które zostały zgromadzone przez własną organizację lub też są danymi dla niej zewnętrznymi, pozyskanymi z rynku. W tym artykule przyjrzymy się zarządzaniem rachunkowością w hotelach.
Hotelarstwo podąża za pragnieniem doświadczania, a zatem trudno o bardziej dynamiczną branżę. Już nie wystarczy spełnienie podstawowej potrzeby gościa hotelowego. Oczekuje on niepowtarzalności i unikatowości. Przy zaspakajaniu tych niestandardowych potrzeb warto mieć także na uwadze optymalizację procesów, które mają związek z pobytem gościa w hotelu. Aktualne trendy w hotelarstwie dążą właśnie do optymalizacji oraz innowacyjności.
Personel działów sprzedaży w hotelach, niezależnie od profilu, miejsca czy gwiazdek, często okazuje się zlepkiem przypadkowych osób, bywa, że protegowanych właścicieli lub ich krewnych. Często obserwowane jest podejście, że każdy może się nauczyć sprzedaży, więc właśnie do niej kierowani są słabiej wykwalifikowani pracownicy. W tym miejscu trzeba podkreślić, że każdy pracownik hotelu powinien perfekcyjnie
wykonywać swoją pracę. warto zatem zainwestować w edukację pracowników.
Na tytułowe pytanie nie sposób udzielić prostej odpowiedzi. Naszym celem jest bardziej nakreślenie ogólnego obrazu sytuacji, a także dostarczenie wartościowych „insightów” dotyczących technologicznych zmian w branży konferencyjnej.
Witamy na nieznanym lądzie, na którym znalazły się działy sprzedaży oparte na home office, chilloucie, slow-motion itp., czyli określeniach, z którymi tak naprawdę nie wiadomo, co zrobić. Zacznijmy bez owijania w bawełnę: czasy sprzed „pacjenta zero” nie wrócą. Jeśli myślicie inaczej, to tylko się łudzicie. Wrócimy do innej rzeczywistości, a to, co zadzieje się teraz, będzie miało kluczowe znaczenie dla dalszej organizacji pracy działów sprzedaży.
Rachunkowość w międzynarodowym hotelarstwie jest prowadzona w oparciu NA STANDARDOWYM SYSTEMIE rachunkowości dla hoteli. Poniższym materiałem rozpoczynamy cykl artykułów poświęconych rachunkowości zarządczej w hotelarstwie.
