W ciągu zaledwie 2,5 minut kadź osiąga temperaturę 200°C i utrzymuje ją nawet po napełnieniu dużą ilością zimnych produktów. Potrawy przyrządzają Państwo nawet 4 razy szybciej, bez długich czasów oczekiwania, partia za partią.
Czytaj więcej
Kategoria: Artykuł
Urządzenie VarioCookingCenter® to wielofunkcyjne urządzenie do Państwa kuchni. W restauracji à la carte lub na stołówce, 30 pojedynczych porcji albo tysiące dań, gotowanie pod ciśnieniem, wcześniejsze przyrządzanie w nocy lub przygotowywanie potraw bezpośrednio na zamówienie – VarioCookingCenter® oferuje odpowiednie rozwiązania dla wielu różnych, indywidualnych wymagań.
Czytaj więcej
Muszynianka to naturalna woda mineralna wydobywana z odwiertów znajdujących się na terenie Popradzkiego Parku Krajobrazowego. Znana jest ze swoich unikalnych walorów smakowych i właściwości prozdrowotnych.
Czytaj więcej
Sieć hurtowni MAKRO Polska wprowadziła do sprzedaży nowy produkt pod parasolem marki MAKRO Chef – olej kokosowy. W ofercie znalazł się zarówno olej nierafinowany Bio, jak i olej rafinowany. Nierafinowany olej kokosowy to pierwszy produkt Bio w portfolio marki MAKRO Chef.
Czytaj więcej
Linia Fusion Spices to 18 starannie wyselekcjonowanych przypraw i mieszanek. Dzięki produkcji opartej na naturalnych składnikach i najwyższych kryteriach jakościowych cechują się wyrazistym aromatem oraz doskonałym smakiem. Podstawą Fusion Spices są przyprawy jednorodne niezbędne w każdej kuchni, tradycyjne kompozycje rosołowe, ale przede wszystkim są to mieszanki przypraw – tworzone w taki sposób, by wydobyć całe bogactwo smaku i aromatu potrawy.
Czytaj więcej
Fairy Professional (5l) to profesjonalny płyn do mycia i wstępnego namaczania naczyń, garnków, patelni, akcesoriów kuchennych i innych przedmiotów. Szybko usuwa tłuszcz z trudno dostępnych miejsc.
Czytaj więcej
25 kwietnia br. w warszawskiej Restauracji „Aurelio – Kucharze i Artyści” odbyła się VIII Gala wręczenia nagród „Złoty Widelec” ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”. Wręczono 58 statuetek , w tym przyznano 9 nagród specjalnych. W dotychczasowych ośmiu edycjach nominowano 2 540 restauracji, 737 restauracji uczestniczyło w konkursie a nagrodzono 265 z nich. Organizatorem i pomysłodawcą konkursu jest Waldemar Piórek, Prezes Fundacji WIP (Warto im Pomóc).
Czytaj więcej
Kongres Szefów Kuchni to największe spotkanie szefów kuchni w Polsce. Jak co roku, w październiku, spotkają się szefowie z całej Polski, aby wymienić się doświadczeniami oraz wysłuchać szeregu merytorycznych wystąpień, a także zapoznać się z wyselekcjonowaną ofertą dostawców dla branży HoReCa. Tegoroczna edycja odbędzie się 9 października.
Czytaj więcej
Zapraszamy na wyjątkową kolację poświeconą kuchni bałkańskiej. Dnia 9 maja bałkańscy oraz poznańscy szefowie kuchni przygotują wspólnie 7-daniową kolację degustacyjną. Gospodarzem wieczoru będzie restauracja NIFTY No.20.
Czytaj więcej
Ewa Michałowska od kilkunastu lat związana z branżą hotelarską, została dyrektorem generalnym hotelu IBB Andersia w Poznaniu. Wcześniej pracowała w sieci Domina Hotels & Resorts w Poznaniu, Mediolanie i Egipcie, a także w hotelach Sheraton Suites i Ocean Key Resort na Florydzie.
Czytaj więcej
Wydawałoby się, że generowanie leadów na wesela i imprezy okolicznościowe różnego rodzaju to temat powszechnie znany i komentowany, zwłaszcza na rynku obiektów, które udostępniają swoje sale bądź plenery na tego typu wydarzenia. Mało tego, wielu hotelarzy uważa stworzenie kampanii reklamowej na wymienione wcześniej eventy, za sprawę prostą do wykonania i niewymagającą nadmiernych nakładów pracy.
Czytaj więcej
Tegoroczna edycja Kulinarnego Pucharu Polski odbędzie się na początku października. Organizatorzy już od kilku miesięcy pracują na składem sędziowskim.
Czytaj więcej