6 i 7 kwietnia odbył się Ogólnopolski Konkurs Kulinarny o tytuł Gold Grill Team 2019. Była to pierwsza edycja konkursu skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych i do profesjonalnych kucharzy.
Czytaj więcej
Kategoria: Artykuł
Paweł Mieszała, jeden z najlepszych cukierników w Polsce będzie oceniał tegorocznych finalistów Kulinarnego Pucharu Polski.
Czytaj więcej
Minigolf Józefów jest jedynym polem typu Felt B w Polsce. Obiekt posiada certyfikat Światowej Federacji Minigolfa (WMF), której prezydentem jest Gerhard Zimmermann, a dyrektorem sportowym Pasi Aho, który wraz z firmą Funsport GMBH i "Baobab" Marka Brandysa jest projektantem i wykonawcą najnowszej inwestycji w hotelu. Inwestorem i pomysłodawcą przedsięwzięcia jest pan Marcin Górzyński, Prezes spółki Aquila Hotele Sp. z o.o. będącej operatorem hotelu Holiday Inn Warszawa-Józefów.
Czytaj więcej
Portal SaleBiznesowe.pl podzielił się z nami raportem, w którym zaprezentował analizę rynku branży spotkań i sytuację obiektów konferencyjnych w Polsce w 2017 r. Materiał opracowali: Dagmara Plata-Alf z Hotel Media Group i Dariusz Ogrodnik z SaleBiznesowe.pl. Raport ukazał się w magazynie "Biznes Hotel" 4/2017.
Czytaj więcej
Portal SaleBiznesowe.pl prezentuje raport zawierający analizę rynku branży spotkań i sytuację obiektów konferencyjnych w Polsce w 2018 r. Materiał opracował Tomasz Chojnacki z Hotel Marketing Group i Dariusz Ogrodnik z SaleBiznesowe.pl. Raport zamieściliśmy w magazynie "Biznes Hotel" 1/2018.
Czytaj więcej
W Polsce przybywać będzie hoteli butikowych, powstawać będą także hotele z ograniczoną liczbą usług, zaspokajające potrzeby osób przyjeżdżających na krótki pobyt, a dużych miastach realizowane będą kolejne inwestycje typu mixed-use – mówi Andrzej Szymczyk, Associate Director Hospitality Department w Walter Herz.
Czytaj więcej
Rozpoczynający się sezon urlopowo-wakacyjny, Polska jako destynacja urlopowa oraz świadczenia rządowe takie jak Rodzina 500+ i 13. emerytura to najważniejsze czynniki, które wpływają na bardzo optymistyczne prognozy przedstawicieli HoReCa na najbliższe miesiące. Wartość subindeksu „Barometru EFL” dla branży gastronomicznej w II kwartale 2019 roku wzrosła aż o 11,1 pkt. w porównaniu do wskaźnika z początku roku i wyniosła 63 pkt. Jest to drugi (rekordowy był II kwartał 2018 – 65,1 pkt.) najwyższy odczyt od początku realizacja badania (od stycznia 2015 roku).
Czytaj więcej
Jak co roku w czerwcu czeka nas niezwykłe wydarzenie kulinarne – Festiwal Śląskie Smaki! Czternasta już edycja odbędzie się 16 czerwca w pięknym parku przy Pocysterskim Zespole Klasztorno-Pałacowym w Rudach. W konkursie kulinarnym do walki o tytuł Eksperta Śląskich Smaków oraz złoty, srebrny czy brązowy durszlak stanąć może każdy: profesjonaliści, uczniowie szkół gastronomicznych oraz amatorzy.
Czytaj więcej
Tegoroczna edycja wydarzenia odbędzie się 7 czerwca w przepięknych okolicznościach przyrody Ostoi Chobienice k. Zbąszynia. Celem konkursu jest odkrywanie, poznanie i zaprezentowanie kulinarnych tradycji Wielkopolski w jej współczesnej aranżacji, zgodnej z obowiązującymi światowymi trendami, jak również stworzenie okazji do spotkania kucharzy, wymiany poglądów i porównania profesjonalnych umiejętności.
Czytaj więcej
Kucharze Pomagają to inicjatywa stworzona przez znanego i cenionego kucharza Tomasza Jakubiaka, do tej pory zaangażowanego m.in. w akcję SOS Wioski Dziecięce. Dotychczas wspólnie zorganizowano cykl eventów na niewielką skalę w popularnych restauracjach w różnych miastach, m.in. w Warszawie, Zielonej Górze i Gdyni, z których cały dochód przeznaczony był na wybrany cel charytatywny.
Czytaj więcej
W Centrum Wystawienniczo-Kongresowym Amberexpo w Gdańsku po raz kolejny odbędą się Targi Spożywczo-Gastronomiczne FOODEXPO, największe targi branży spożywczo-gastronomicznej w Polsce północnej skierowane do profesjonalnego odbiorcy. Patronat honorowy nad targami sprawuje minister rolnictwa i rozwoju wsi. Wydarzenie odbędzie się w dniach 29-30 maja 2019.
Czytaj więcej
W finale najbardziej prestiżowego w Polsce konkursu dla profesjonalistów zobaczymy Tomasza Ziółkowskiego z Restauracji Autorskiej Powidok w Łodzi oraz Michała Bieleckiego z Hotelu Fabryka Wełny w Pabianicach.
Czytaj więcej