Zaczęły się przygotowania do kolejnej edycji Kulinarnego Pucharu Polski. To będzie wyjątkowa 20. jubileuszowa edycja tego najbardziej prestiżowego w polskim środowisku gastronomicznym konkursu, któremu patronują najważniejsze stowarzyszenia kulinarne w Polsce.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
29 października w Hotelu Moderno organizowana będzie trzecia edycja konkursu kulinarnego Gęsina na Imieninach w Hotelu Moderno. Podczas wydarzenia Drużyna Szpiku będzie rozprowadzać cegiełki a dochód z nich przeznaczą na zorganizowanie corocznej akcji Szpikowa Paczka 2019 dla dzieci z oddziału onkologicznego w Poznaniu przy ul. Szpitalnej.
Czytaj więcej
Michtrans to dynamicznie rozwijająca się firma z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem w dziedzinie transportu, logistyki i spedycji w kraju i zagranicą. Oferuje nowoczesny tabor dostosowany do przewozu różnorodnych produktów – w dużej mierze są to ładunki w temperaturze kontrolowanej (np. artykuły spożywcze, świeże warzywa i owoce).
Czytaj więcej
Pomysłodawca projektu – Rafał Niewiarowski, na co dzień Szef Kuchni restauracji Dym na Wodzie w Ustce, ponownie zgromadzi znakomitych szefów i ekspertów, by wspólnie odtworzyć oryginalne receptury z XVI i XVII wieku. Kolacja „Barok. Powrót do korzeni i kapłonów” odbędzie się 21 października w Villa Intrata w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Partnerem wydarzenia jest marka Żywiec Zdrój.
Czytaj więcej
Duże zapotrzebowanie rynku i możliwość sporego zysku na marce Amarone w efekcie doprowadziły do potrzeby regulacji na różnych etapach produkcji tego kultowego wina. Producenci Amarone w ten sposób kategorycznie sprzeciwią się winom gorszej jakości, które ich producenci sygnują tą sławną na całym świecie marką. Tym samym dystrybutorzy Amarone chcąc zapewnić ciągłość dostaw do swoich klientów, powinni zadbać o to już teraz.
Czytaj więcej
Poznaliśmy zwycięzców półfinału regionalnego dla Europy Centralnej w konkursie dla młodych kucharzy S.Pellegrino Young Chef 2020. Do finału zakwalifikowało się aż dwóch Polaków – Krzysztof Konieczny (chef w restauracji „Sztuczka Bistro” w Sopocie) oraz Łukasz Moneta (chef de partie w „Nolita Restaurant” w Warszawie).
Czytaj więcej
Pokazy kulinarne i barmańskie, degustacje, szkolenia ze sprzedaży i marketingu oraz I Podkarpacki Szkolny Konkurs Kulinarny. HOREKA EXPO RZESZÓW - targi dla branży gastronomicznej i hotelarskiej już 16-17 października 2019 r. w G2A Arena w Jasionce k. Rzeszowa. Wejście na targi jest bezpłatne!
Czytaj więcej
Mogłoby się wydawać, że zbiory głąbika to zwieńczenie akcji „Tradycja w natarciu” zorganizowanej w ramach 27. Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HOERCA® w Krakowie, jednak nic bardziej mylnego. Głąbik krakowski, warzywo niegdyś będące przysmakiem krakowian i aktualnie przywracane na stoły, trafił na prestiżową listę krakowskich produktów pilotażowego programu Slow Food CE, realizowanego przez Urząd Miasta Krakowa.
Czytaj więcej
Colliers International przeanalizował ofertę 250 centrów handlowych w 18 największych polskich miastach. Firma sprawdziła, jak wygląda kondycja sektora gastronomicznego.
Czytaj więcej
Perliczka z topinaburem i śliwką, wędzona bufala z rodzynkami i jabłkiem czy polik wołowy z krewetkami i chilli – to tylko przedsmak tego, co czeka jesienią gości w, uznanej za jedną z najpiękniejszych na świecie (WIN Awards), restauracji Zoni.
Czytaj więcej
Beer Wall to połączenie nowoczesnej aplikacji z dobrze znanym rozwiązaniem – nalewakami napojów w restauracji. Taka „ściana piwna” jest dodatkową atrakcją dla gości w każdym lokalu gastronomicznym. Klient może próbować, w dowolnej ilości, każdego serwowanego rodzaju piwa a następnie wybrać to, które najbardziej mu smakuje.
Czytaj więcej
16 października rozpocznie się największy w Polsce festiwal kulinarny Restaurant Week. Bierze w nim udział rekordowa liczba restauracji, bo niemalże 400 z 15 polskich regionów. Na Gości czeka trzydaniowe menu – przystawka, danie główne, deser – i koktajl od sponsorów wydarzenia, wszystko w festiwalowej cenie 49 zł za osobę. Jesienna edycja Festiwalu potrwa do 31 października. Rezerwacji można dokonywać za pośrednictwem strony www.restaurantweek.pl.
Czytaj więcej