Restuaracje

Domowa Ricotta, sos z rukwi wodnej, kolorowe pomidory, figa, puder z pumpernikla, puder z malin (4 porcje)

6 kwietnia 2020

Przepis przygotował Tomasz Zdrenka, szef restauracji Garden City znajdującej się na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Fot. FOTOBUENO

Czytaj więcej

Pyszne.pl wprowadza kolejne rozwiązania wspierające restauracje

26 marca 2020

Wiele restauracji znalazło się w ostatnich dniach w szczególnie trudnym położeniu. W największym stopniu ucierpiały lokale, które tylko część obrotu uzyskują z kanału delivery. Przykładami są restauracje segmentu premium, bary z przekąskami, restauracje oferujące chińszczyznę na wynos i wszystkie restauracje, które w ogóle nie prowadzą dostaw jedzenia. Pyszne.pl podejmuje działania, aby umożliwić jak największej liczbie restauracji funkcjonowanie w nowej rzeczywistości.

Czytaj więcej

Smazymy.com z kampanią społeczną #WspieramLokalneLokale

23 marca 2020

20 marca br. ruszyła kampania społeczna #WspieramLokalneLokale. Jej celem jest zachęcenie konsumentów do składania zamówień z dostawą do domu w lokalnych restauracjach i tym samym wsparcie lokali w czasie wprowadzonego na terenie kraju stanu zagrożenia epidemicznego. Akcja jest prowadzona przez redakcję portalu gastronomicznego Smazymy.com, którego inicjatorem są ZT Kruszwica SA.

Czytaj więcej

Stek z kalafiora marynowany w curry/sałatka z marynowanych owoców i warzyw/granat (4 porcje)

15 marca 2020

Przepis przygotował Patryk Kotarba, który objął stanowisko szefa kuchni w Arena Catering. Zdjęcia wykonała Magdalena Mleczko.

Czytaj więcej

Wielkopolski Kucharz Roku 2020. Konkurs im. Rafała Jelewskiego

11 marca 2020

Młodzi i ambitni kucharze z regionu Wielkopolski mogą już zgłaszać się do udziału konkursie kulinarnym Wielkopolski Kucharz Roku 2020 Konkurs im. Rafała Jelewskiego. Tegoroczna edycja odbędzie się 9 czerwca w Restauracjach Garden City w Poznaniu.

Czytaj więcej

3. konkurs kulinarny Pogromcy Szparagów w Restauracji Za Murem

11 marca 2020

28 kwietnia 2020, już po raz trzeci szefowie kuchni restauracji z całej Polski zmierzą się w wielkiej bitwie o tytuł „Pogromcy Szparagów”. To niełatwe zadanie, bo okazuje się, że to warzywo dla wielu nadal pozostaje tajemnicą.

Czytaj więcej

Ogródek restauracyjny – jak przedłużyć sezon?

11 marca 2020

Wielkimi krokami zbliża się sezon letni, a klienci restauracji nie mogą już się doczekać przyjemności delektowania daniami i napojami na świeżym powietrzu. Dlatego ogródek restauracyjny staje się coraz ważniejszym elementem lokali gastronomicznych. Jeśli więc istnieje możliwość udostępnienia tej przestrzeni, warto ją rozważyć.

Czytaj więcej

Smaki Podlasia już w ten weekend!

5 marca 2020

W sobotę, 7 marca odbędzie się ogólnopolski konkurs kulinarny Smaki Podlasia. Będzie to pierwsze takie wydarzenie w tym regionie, promujące region i produkty regionalne. W konkursie weźmie udział 9 ekip kucharskich dwuosobowych i 10 członków jury z całej Polski.

Czytaj więcej

Znamy uczestników 2. edycji Mistrzostw Polski w Dziczyźnie 2020

5 marca 2020

18 marca 2020 roku w Pałacu w Orli odbędzie się druga edycja konkursu kulinarnego „Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego 2020”. Organizatorzy otrzymali wiele zgłoszeń od szefów kuchni z całej Polski, którzy zaproponowali mnóstwo ciekawych potraw na bazie dziczyzny.

Czytaj więcej

RATIONAL nagradza swoich kontrahentów za podejście zorientowane na klienta

27 lutego 2020

Od 45 lat firma RATIONAL pragnie dostarczać swoim klientom największe możliwe korzyści. Wspólnie z kontrahentami firma oferuje swoim klientom kompetentne doradztwo oraz kompleksowe usługi związane ze wszystkimi aspektami wielofunkcyjnych urządzeń do przyrządzania potraw. Producent i dystrybutorzy współpracują na partnerskich zasadach. Teraz firma RATIONAL oferuje swoim partnerom wszechstronne portfolio, gwarantujące optymalne usługi doradcze i wsparcie. Producent nagradza dystrybutorów za szczególne zaangażowanie, przyznając im tytuł partnerów Premium.

Czytaj więcej

Polak w europejskiej rozgrywce Bocuse d’Or

18 lutego 2020

Z nieskrywaną radością informujemy, iż Polska reprezentowana przez Jakuba Kasprzaka zakwalifikowała się do europejskiej selekcji Bocuse d’Or, która odbędzie się w dniach 28-29 maja w Tallinie.

Czytaj więcej

Przyjedź do Gdańska i wygraj Tytuł Gold Grill Team!

17 lutego 2020

W Gdańsku po raz drugi w pojedynku na grille zmierzą się uczestnicy Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego o Tytuł Gold Grill Team. Konkursowym zadaniem będzie przygotowanie przystawki z pstrąga oraz głównego dania z łaty wołowej z polskiej wołowiny. W pierwszy kwietniowy weekend nad AmberExpo unosić się będzie smakowity zapach potraw z grilla. Redakcja Biznes Restauracje & Catering objęła patronat medialny nad wydarzeniem.

Czytaj więcej

Dział: Restuaracje