Na rodzinny brunch, biznesową kolację, romantycznego drinka i zabawę do rana… Pod względem różnorodności oraz jakości oferty gastronomicznej i rozrywkowej Centrum Praskie Koneser nie ma dziś w Warszawie konkurencji. Na terenie byłej fabryki wódek, na coraz to modniejszej warszawskiej Pradze, powstało prawdziwe zagłębie kulinarne. Do współtworzenia strefy gastronomicznej Konesera zaproszeni zostali wybitni restauratorzy. Tworzą oni wyróżniające się na rynku koncepty, dzięki którym przestrzeń ta spełnia wymagania najbardziej wybrednych… Koneserów Smaku.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
Wojciech Modest Amaro, zdobywca pierwszej gwiazdki Michelin w Polsce, otworzy w Zakopanem swoją autorską restaurację „Heart by Amaro”. To wspólny projekt najbardziej utytułowanego polskiego szefa kuchni i zakopiańskiej Grupy Nosalowy, powstający w nowym, pięciogwiazdkowym Nosalowy Park Hotel & SPA w Zakopanem. Otwarcie hotelu i restauracji planowane jest na sezon zimowy 2019/2020.
Czytaj więcej
Już po raz trzeci, szefowie kuchni i cukierni wraz z osobami towarzyszącymi, a także przedstawiciele najważniejszych firm z branży HoReCa, spotkali się w Hotel Almond Business & SPA w Gdańsku, by pożegnać stary rok. Możemy już mówić o tradycji, którą Organizator wydarzenia – Stowarzyszenie Kucharzy Polskich – zapowiada pielęgnować w kolejnych latach.
Czytaj więcej
Łukasz Lisowski - szef kuchni z bogatym doświadczeniem, rozpoczął współpracę z polskim producentem sosów i dodatków gastronomicznych Fanex. Na stanowisku eksperta ds. gastronomii, będzie odpowiedzialny m.in. za prowadzenie szkoleń oraz warsztatów kulinarnych oraz wsparcie merytoryczne poszczególnych działów firmy.
Czytaj więcej
Do tegorocznego konkursu Wine Expo Poland Awards zostały zgłoszone cztery wina polskiego producenta Winnicy Rajskiej. Wszystkie zdobyły uznanie zarówno jury profesjonalnego, jak i konsumentów, zdobywając 5 medali. Sukces zaskoczył młodych producentów tym bardziej, że wina Jaskółka, Skowronek, Słowik, czy Cabernet Cortis pochodzą z pierwszego rocznika produkcji.
Czytaj więcej
Gala Finałowa odbędzie się 5 grudnia w Warszawie, podczas której 28 reprezentantów z 28 zakwalifikowanych szkół będzie walczyć o nagrodę główną, którą jest reprezentacja Polski w lokalnych zawodach barmańskich Monin dla młodzieży w jednym z krajów Unii Europejskiej.
Czytaj więcej
Konkurs przeznaczony jest dla kreatywnych uczniów, którzy wiążą swoją przyszłość z zawodem kucharza. W tym roku uczestnicy muszą zmierzyć się z przygotowaniem wegetariańskiego dania głównego z bakłażana i dowolnej kaszy.
Czytaj więcej
W tym roku już po raz siódmy odbędzie się wyjątkowe wydarzenie, jakim są Poznańskie Targi Piwne & Street Food Spot! Ponownie będzie to okazja do spotkań z przyjaciółmi przy dobrym piwie.
Czytaj więcej
Firma Rational umożliwia klientom jeszcze łatwiejsze uzyskiwanie perfekcyjnych rezultatów w SelfCookingCenter® od pierwszego dnia użytkowania. Dla rynku polskiego lider w branży urządzeń konwekcyjno-parowych opracował dwa ekskluzywne pakiety startowe w atrakcyjnej cenie. Zawierają one najważniejsze akcesoria do grillowania i smażenia oraz stosowania przy wypiekach i przekąskach. W dniach 16.09 – 13.12.2019 przy zakupie urządzeń SelfCookingCenter® 61 lub 101 zestawy Do grillowania i smażenia lub Do wypieków i przekąsek 30% taniej.
Czytaj więcej
Na targach Food Ingredients Europe, które odbędą się w Paryżu w dniach 3-5 grudnia 2019 hamburski specjalista w dziedzinie składników spożywczych, Bösch Boden Spies, zaprezentuje swoją odpowiedź na aktualne trendy rynkowe w formie innowacyjnych zastosowań produktów opartych na owocach i orzechach.
Czytaj więcej
Marka naturalnej wody mineralnej Kinga Pienińska została oficjalnym partnerem Europejskiego Kongresu Gastronomicznego. Wyjątkowe wydarzenie odbędzie się 25 października w Krakowie, jako element działań związanych z Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej Kraków 2019. Podczas prestiżowego spotkania światowych autorytetów z branży kulinarnej i sommelierskiej Kinga Pienińska będzie serwowana w części oficjalnej oraz w trakcie bankietu, jako jedyna marka wody mineralnej.
Czytaj więcej
16-17 października w G2A Arena w Jasionce k. Rzeszowa odbyły się I Targi Horeka Expo Rzeszów. Wydarzenie przygotowane z myślą o branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Czytaj więcej