Najbardziej zainteresowani jesteśmy roślinnymi wersjami dań i produktów, które dobrze znamy. Producenci żywności i restauratorzy śledzą zmieniające się preferencje konsumentów i odpowiadają na nie nowościami w ofercie. Czy kuchnia roślinna znajdzie w Polsce szersze grono zwolenników?
Accor, globalny lider hotelarstwa i rozszerzonej gościnności, uruchomił stronę internetową „Apartments & Villas", całkowicie poświęconą wynajmowaniu prywatnych rezydencji i obiektów hotelowych na dłuższy pobyt, dzięki której goście poczują się jak w domu. Oferta dostępna jest już w ponad 350 miejscach na świecie.
Przedsiębiorcy z Podhala mówią dość i nie będę uzależniać losu swoich biznesów od decyzji polityków. Zapowiadają, że po 17 stycznia otworzą się dla gości.
Od 8 stycznia restauracja "U Trzech Braci" w Cieszynie przyjmuje gości, mimo obostrzeń i zakazów. Do lokalu wkroczyła policja i sanepid, który zażądał zamknięcia lokalu z powodu obostrzeń koronawirusowych. Właściciele nie zamierzają się poddać zakazom. W ich obronie stanął m.in. poseł Lewicy Przemysław Koperski.
Znamy laureatów drugiej edycji konkursu Art in Architecture Festival, promującego wykorzystanie sztuki w przestrzeni prywatnej, publicznej i w obiektach komercyjnych. Spośród licznie zgłoszonych prac, jury pod przewodnictwem arch. Witolda Dudka z pracowni APA Wojciechowski, wyłoniło zwycięzców w czterech konkursowych kategoriach. Za najlepszą realizację w kategorii „Hotel” jurorzy uznali wnętrza Hotelu Nobu w Warszawie.
Bidfood Farutex przygotowuje kulinarne inspiracje wege dla tysięcy kucharzy w Polsce. Już wkrótce oferta dostawcy poszerzy się o produkty wegańskie, wegetariańskie oraz z myślą o dietach wykluczeniowych.
Przemysław Konieczyński, ostatnio dyrektor generalny hotelu ibis Styles Tomaszów Lubelski, który wprowadzał na rynek, objął zarządzanie hotelami Vabank w Golubiu-Dobrzyniu i Osada Karbówko Wellness & Spa pod Golubiem. Na łamach „Biznes Hotelu” opowiada m.in. o zarządzaniu obiektem hotelowym w czasach pandemii.
Przepis przygotawany został przez Pawła Kaczmarka, regionalnego szefa kuchni w Unilever Food Solutions.
Narzędzia marketingu turystycznego podlegają dynamicznym zmianom. Dobrym przykładem jest rozwój nowoczesnych form komunikacji z gościem hotelu, które w nowej rzeczywistości, w jakiej przyszło nam funkcjonować, mogą zagwarantować najwyższy poziom bezpieczeństwa. SmartHotel usprawnia obsługę gości hotelowych, a – co najważniejsze – w obecnej sytuacji proponuje „bezdotykową” formę kontaktu oraz zdalne zameldowanie, wymeldowanie gości.
Dezynfekcja dużych pomieszczeń to nie lada wyzwanie, szczególnie kiedy ludzie mają w nich przebywać przez kilka godzin, np. podczas całodniowej konferencji. Jak zapewnić bezpieczeństwo uczestnikom? Najpewniej pandemia koronawirusa potrwa dłużej niż restrykcyjne ograniczenia, zatem warto już dziś przygotować się na zniesienie zakazów i wybrać skuteczną metodę dezynfekcji.
Surowe przestrzeganie higieny i stosowanie odpowiednich środków niszczących patogeny chorobotwórcze to najlepszy sposób na zapobieganie powodowanymi przez nie chorobami. Proszę pamiętać, że do czasu wynalezienia szczepionki na grypę (chorobę o podobnym podłożu) choroba ta dziesiątkowała naszą planetę. Na KORONAWIRUSA szczepionka nie jest jeszcze dostępna i dlatego musimy się przed nim bronić innymi, dostępnymi metodami.
Przemysław Konieczyński, ostatnio dyrektor generalny hotelu ibis Styles Tomaszów Lubelski, który wprowadzał na rynek, objął zarządzanie hotelami Vabank w Golubiu-DOBRZYNIU i Osada Karbówko Wellness & Spa pod Golubiem. Na łamach „Biznes Hotelu” opowiada m.in. o zarządzaniu obiektem hotelowym w czasach pandemii.
