Dla jednych wirus zmienił wszystko, a dla innych w sumie niewiele. Bardzo istotne jest w tym to, co z tym okresem zrobiliśmy i co z niego najlepszego wyciągnęliśmy. Czy ten okres zmienił nasze podejście do gości? Czy jesteśmy mniej gościnni? Czy bardziej chowamy się za ladą recepcyjną? Czy może wnikliwiej obserwujemy, czy gość z pokoju 104 wynosi już drugą bułkę z serem z bufetu?
Kategoria: Artykuł
Praca tymczasowa z uwagi na elastyczność form zatrudnienia i krótkookresowość według niektórych nie ma zastosowania w hotelarstwie czy restauracji. Jest to mylne przekonanie. Coraz częściej można zauważyć pracowników tymczasowych, głównie obywateli Ukrainy, wykonujących pracę w branży HoReCa.
Ostatnie miesiące to czas, w którym niejeden obszar zawodowy został przeniesiony do sfery online. Dotyczy to również rekrutacji personelu hotelowego. To, co jeszcze kilka miesięcy temu było tylko zapowiadane jako jeden z trendów w rekrutacji, dziś musi być wdrażane i umiejętnie wykorzystywane.
Trawnik idealny? Pięknie przystrzyżony, równy, wypielęgnowany i soczyście zielony. Po horyzont… Czy jednak tak doskonały? Ostatnio coraz częściej mówi się o niekoszeniu trawy. Wśród decydentów w miastach, wśród przechodniów na ulicach, w mediach społecznościowych, a także wśród hotelarzy toczą się burzliwe rozmowy dotyczące tego, czy niekoszenie jest zasadne
Historia zna przypadki wielu odkryć i wynalazków, które początkowo nie zyskały uznania, były wręcz krytykowane, a potem stały się światowym hitem. Można tu wymienić parasol (zbyt damski), żarówkę (bezwartościową) albo nawet kawę (chorobotwórczą). Wiele z nich zaczęło cieszyć się popularnością, gdy ludzie poznali ich działanie i skutki. Niestety, takie sytuacje zdarzają się również obecnie. Nawet w biznesie firmy często odrzucają nowości z powodu niewystarczającej wiedzy.
Czy wiecie, jaka jest główna zaleta widoczności strony hotelu w wyszukiwarce Google? Trafiamy w ten sposób tylko do osób, które faktycznie są zainteresowane konkretnym tematem, czyli hotelową ofertą. Nie strzelamy na oślep – „celujemy” tylko do odpowiedniej osoby w odpowiednim czasie. Dobrze przemyślany komunikat reklamowy i trafnie wytypowane słowo kluczowe będą stanowić zgrany duet w walce o klientów w trudnej COVIDowej rzeczywistości w branży hotelarskiej. A ta w branży układa się różnie
Tęsknimy za eventami w formule „twarzą w twarz”. Powrotu do bezpośrednich spotkań, konferencji i imprez integracyjnych chcą zarówno obiekty, jak i sami organizatorzy. Taki jest jeden z wniosków w raporcie z badania „Jak będzie, czyli rynek spotkań w Polsce oczami klientów”.
W trudnych czasach pozyskiwanie rezerwacji stanowi o być albo nie być hotelu. Istotne jest również minimalizowanie kosztów i dbanie o płynność finansową. Profitroom WebAssistant to ekspresowa strona hotelowa, z którą pozyskasz więcej rezerwacji i zapłacisz mniej niż za tradycyjną stronę internetową.
Branża hotelarska znalazła się w nowej rzeczywistości, w której musi się odnaleźć. O tym, jak hotelarze radzą sobie w nowym, zupełnie innym niż dotychczas sezonie wakacyjnym, rozmawiamy z Sebastianem Nocuniem, dyrektorem hotelu Mercure Kasprowy Zakopane.
Zrównoważony rozwój nabiera coraz większego znaczenia również w gastronomii - w końcu dla wielu gości odpowiedzialne wykorzystanie zasobów stanowi kryterium, według którego wybierają lokalizację i jedzenie. I nie zapominajmy: restauracje, firmy cateringowe i hotele mogą zaoszczędzić dużo pieniędzy, działając w sposób zrównoważony.
Czytaj więcej
Kucharze wiedzą, czego chcą: Mięsa z chrupiącą skórką i soczystym środkiem, chrupiące i zdrowe warzywa, makaron al dente. Do ciągłego osiągania zamierzonego celu potrzebna jest duża wiedza i doświadczenie. Nie zawsze też to wystarcza, ponieważ występują jeszcze inne trudności, takie jak jakość żywności, zbyt mała liczba specjalistów i zbyt duża presja czasowa.
Czytaj więcej
Z początkiem września oficjalnie uruchomiona została nowa strona internetowa firmy Welbilt Polska. Zmienił się nie tylko jej wygląd, ale wprowadzone zostały również funkcje umożliwiające klientom łatwiejsze użytkowanie nowej witryny.
Czytaj więcej