Jakość, smak, otoczenie, obsługa, cena - to pięć najważniejszych czynników, jakie wpływają na odbiór wizyty w restauracji przez klientów. Czy jednak jedynym wyróżnikiem i drogą do sukcesu muszą być strategie promocyjne oparte na cenie? Dlaczego niska cena nie zawsze będzie przyczyną sukcesu? Jedno jest pewne - to jakość obsługi i smak stanowią dzisiaj główne wyzwanie w branży restauracyjnej. Dopiero nieco dalej obok nich stoi ich koleżanka - cena.
Czytaj więcej