yieldPlanet jako dostawca rozwiązań revenue management oraz channel distribution został głównym partnerem ukraińskiego International Hospitality Awards 2016.
Już 1 października 12 kucharzy stanie w kuchni w ramach inicjatywy Poznańscy Kucharze Razem. Tytułem spotkania będzie "Świadek czasu - zwiastun przyszłości". Bilety już w sprzedaży. Zapraszamy!
"Porządek i metoda" - grzmiał ze stron powieści Agathy Christie nieśmiertelny Herkules Poirot i choć z gastronomią nie miał on, poza jej degustacyjnym uwielbieniem, nic wspólnego, to jego zasada znakomicie sprawdza się w przypadku właściwego zagospodarowania zaplecza kuchennego, w którym prym wiodą pojemniki.
Food Cost, menu engineering, zarządzanie opiniami w restauracji, warsztaty dla szefów kuchni, zarządzanie karierą dla szefów kuchni. To i wiele więcej w trakcie Ogólnopolskiej Konferencja Menedżerów Restauracji i Szefów Kuchni, której tematem przewodnim będzie RENTOWNA RESTAURACJA. Do zobaczenia 19 września w Hotelu Marriott w Warszawie!
Podpisana 8 sierpnia umowa franczyzy marki Moxy dla hotelu w Centrum Praskim Koneser to już trzecia franczyza tej marki wprowadzona przy udziale firmy doradczej Hotel Professionals. Inwestorzy Liebrecht & wooD Group i BBI Development S.A. wybrali Hotel Professionals również jako podmiot odpowiedzialny za zarządzanie hotelem.
Złoty Medal MTP to jedna z najbardziej rozpoznawalnych nagród na polskim rynku, która jest przyznawana - po wnikliwej ocenie ekspertów (Sądu Konkursowego) - innowacyjnym produktom najwyższej jakości. Wyróżnienie to jest potwierdzeniem doskonałości produktu i w konsekwencji elementem jego promocji na rynku.
W ofercie sieci MAKRO Cash&Carry Polska pojawiła się mrożona wieprzowina ze świń rasy Ibérico. Produkty pochodzą z Hiszpanii i cechują się marmurkowatym mięsem.
Asortyment sieci MAKRO Cash&Carry Polska został poszerzony o nowe rodzaje włoskich wędlin marki Veroni. Firma bazuje na tradycyjnych recepturach i specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości mortadeli i szynki.
W sobotę, 13 sierpnia, odbyły się XI Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny - ostatni z konkursów nominowanych do tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski. Uczestnicy mieli za zadanie przygotowywać danie główne wykorzystując udziec albo comber z polskiej jagnięciny z dodatkiem soczewicy oraz deser na bazie wybranego sera owczego: bryndza, bundz, oscypek z obowiązkowym dodatkiem polskiej gruszki i żurawiny.
Marketing hotelu, Revenue Management, upselling i cross-selling, rentowność Food & Beverage, zarządzanie personelem, pracownicy ze Wschodu. To i wiele więcej w trakcie IV Ogólnopolskiego Kongresu Menedżerów i Właścicieli Hoteli i Obiektów Hotelowych, którego tematem przewodnim będzie RENTOWNY HOTEL. Do zobaczenia 27 października w Hotelu Marriott w Warszawie!
Zgodnie z regułami konkursu, został wytypowany przez Sponsora Generalnego - firmę Unilever Food Solutions. Jego nominacja tym samym zamyka ostatecznie skład sędziowski tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski.
Oferta sieci MAKRO Cash & Carry Polska została poszerzona o nowe gatunki włoskich serów marki Francia. Produkty wytwarzane są według tradycyjnych przepisów dla danego regionu i charakteryzują się wyrazistym smakiem i aromatem.
