8 kwietnia 2016 r. w godz. 10:00 - 17:00 na jubileuszowych XX Międzynarodowych Targach Gastronomicznych EuroGastro w Warszawie odbędzie się XI edycja Festiwalu Kuchni Greckiej, konkursu nominowanego do Kulinarnego Pucharu Polski 2016. "Biznes Restauracje & Catering" objęły konkurs patronatem medialny.
Czytaj więcej
Kategoria: Artykuł
Znamy już wszystkich finalistów konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. II półfinał odbył się 3 lutego 2016 r. w Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions.
Biznes Restauracje & Catering objęły wydarzenie patronatem medialnym.
Czytaj więcej
Już 20 maja br., podczas uroczystej gali, poznamy najlepsze hotele konferencyjne w Polsce w plebiscycie Business Hotel Awards. Współorganizatorem tego prestiżowego konkursu został niekwestionowany lider spośród portali konferencyjnych MojeKonferencje.pl.
Czytaj więcej
W dniach 13-14 maja 2016 roku w Centrum Targowo - Konferencyjnym Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się I edycja "Mazury HoReCa festiwal smaków"."Biznes Hotel" objął patronatem medialnym to wydarzenie.
Czytaj więcej
Czterogwiazdkowy Hotel Tęczowy Młyn, położony w samym sercu malowniczych Gór Świętokrzyskich, podąża za trendami i korzysta z Social WiFi. Wi-Fi marketing wykorzystuje m.in. do komunikacji z Gośćmi, pozyskiwania opinii, działań marketingowych i zwiększania sprzedaży.
Czytaj więcej
Lokalizacja, przyjazna atmosfera i...darmowe Wi-Fi - te czynniki są najistotniejsze dla Polaków w obiekcie zakwaterowania podczas delegacji. Podczas gdy prawie połowa wyjeżdżających służbowo nocuje w hotelach 4-5-gwiazdkowych, tyle samo otrzymuje dietę w wysokości ustawowego minimum 30 zł na dzień. To tylko niektóre z wyników badania "Polacy w delegacji - standardy i zwyczaje" przeprowadzonego przez sieć hoteli Vienna House.
Czytaj więcej
Każdy szef kuchni choć raz w swojej karierze mniej lub bardziej śmiało zastanawiał się nad otwarciem własnej restauracji. Nowa restauracja to jednak nie tylko idealistyczny koncept i potwierdzenie kulinarnego kunsztu, ale przede wszystkim inwestycja, który musi przynosić zyski. Patryk Dziamski, szef kuchni i właściciel firmy doradczej w zakresie planowania, wdrażania oraz prowadzenia restauracji, podpowiada każdemu, kto myśli o otwarciu nowej restauracji lub rebrandingu już istniejącej, na jakie elementy należy zwrócić szczególną uwagę i o czym nie zapomnieć otwierając swój lokal.
Czytaj więcej
Zapraszamy wszystkich do zapoznania się z programem największych targów cukierniczo-lodziarskich w Polsce - Expo Sweet 2016. Biznes Restauracje & Catering objęły patronatem medialnym to wspaniałe wydarzenie.
Czytaj więcej
Lada dzień ukaże się pierwszy w tym roku numer naszego magazynu "Biznes Restauracje & Catering". Już dziś uchylam rąbka tajemnicy i prezentuję małą zapowiedź wydania. Miłej lektury!
Czytaj więcej
Klient biznesowy staje się coraz bardziej wymagający pod względem doboru oferty i miejsca organizacji eventu. Jego potrzeby i preferencje są poddane szczególnej uwadze branży hotelarskiej. Zdaniem Ekspertów Hotelu Narvil Conference & Spa zainteresowanie ofertą Klienta biznesowego, który już raz wybrał dany obiekt jest nie lada wyzwaniem. Aby sprostać ich oczekiwaniom organizatorzy eventów sięgają po nowe trendy takie jak: "well being", "slow life" czy "slow food". Jakie atrakcje przyciągną w tym roku Klienta biznesowego? Na jakie elementy Klient biznesowy zwraca najczęściej uwagę?
Czytaj więcej
Podczas rozegranych niedawno Mistrzostw Polski Latte Art największymi umiejętnościami wykazała się Agnieszka Rojewska z Poznania i to ona będzie reprezentowała Polskę podczas odbywających się w Chinach Mistrzostw Świata Latte Art.
Czytaj więcej
Z perspektywy kelnera są udręką niepozwalającą funkcjonować lokalowi. Dla menedżera są dodatkowym problemem i stratą czasu na często bezsensownych dyskusjach. Dla kucharza to wyznacznik niezadowolenia z jego pracy. A gdyby tak spojrzeć na kontakt z trudnymi klientami inaczej? Jako wskaźnik sukcesu, zadowolenia i jakości lokalu. Czas przekuć trudną stronę codzienności w wyzwanie i zmierzać do sukcesu. Bo trudny klient będzie z całą pewnością jednym z naszych najlepszych ambasadorów. I niekoniecznie tylko negatywnych...
Czytaj więcej