Artykuł

XI Festiwal Kuchni Greckiej (Warszawa, 8 kwietnia 2016 r.)

26 lutego 2016

8 kwietnia 2016 r. w godz. 10:00 - 17:00 na jubileuszowych XX Międzynarodowych Targach Gastronomicznych EuroGastro w Warszawie odbędzie się XI edycja Festiwalu Kuchni Greckiej, konkursu nominowanego do Kulinarnego Pucharu Polski 2016. "Biznes Restauracje & Catering" objęły konkurs patronatem medialny.

Czytaj więcej

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2016 - finał (Poznań, 2 marca 2016 r.)

25 lutego 2016

Znamy już wszystkich finalistów konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. II półfinał odbył się 3 lutego 2016 r. w Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions. Biznes Restauracje & Catering objęły wydarzenie patronatem medialnym.

Czytaj więcej

MojeKonferencje.pl współorganizatorem Business Hotel Awards

24 lutego 2016

Już 20 maja br., podczas uroczystej gali, poznamy najlepsze hotele konferencyjne w Polsce w plebiscycie Business Hotel Awards. Współorganizatorem tego prestiżowego konkursu został niekwestionowany lider spośród portali konferencyjnych MojeKonferencje.pl.

Czytaj więcej

Mazury HoReCa festiwal smaków (Ostróda,13-14 maja 2016 r.)

24 lutego 2016

W dniach 13-14 maja 2016 roku w Centrum Targowo - Konferencyjnym Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się I edycja "Mazury HoReCa festiwal smaków"."Biznes Hotel" objął patronatem medialnym to wydarzenie.

Czytaj więcej

Hotel Tęczowy Młyn udostępnia Social WiFi

23 lutego 2016

Czterogwiazdkowy Hotel Tęczowy Młyn, położony w samym sercu malowniczych Gór Świętokrzyskich, podąża za trendami i korzysta z Social WiFi. Wi-Fi marketing wykorzystuje m.in. do komunikacji z Gośćmi, pozyskiwania opinii, działań marketingowych i zwiększania sprzedaży.

Czytaj więcej

Polacy coraz częściej podróżują służbowo i robią to w dobrym standardzie

22 lutego 2016

Lokalizacja, przyjazna atmosfera i...darmowe Wi-Fi - te czynniki są najistotniejsze dla Polaków w obiekcie zakwaterowania podczas delegacji. Podczas gdy prawie połowa wyjeżdżających służbowo nocuje w hotelach 4-5-gwiazdkowych, tyle samo otrzymuje dietę w wysokości ustawowego minimum 30 zł na dzień. To tylko niektóre z wyników badania "Polacy w delegacji - standardy i zwyczaje" przeprowadzonego przez sieć hoteli Vienna House.

Czytaj więcej

Kilka kroków do własnej restauracji

19 lutego 2016

Każdy szef kuchni choć raz w swojej karierze mniej lub bardziej śmiało zastanawiał się nad otwarciem własnej restauracji. Nowa restauracja to jednak nie tylko idealistyczny koncept i potwierdzenie kulinarnego kunsztu, ale przede wszystkim inwestycja, który musi przynosić zyski. Patryk Dziamski, szef kuchni i właściciel firmy doradczej w zakresie planowania, wdrażania oraz prowadzenia restauracji, podpowiada każdemu, kto myśli o otwarciu nowej restauracji lub rebrandingu już istniejącej, na jakie elementy należy zwrócić szczególną uwagę i o czym nie zapomnieć otwierając swój lokal.

Czytaj więcej

Biznes Restauracje & Catering na EXPO SWEET 2016

18 lutego 2016

Zapraszamy wszystkich do zapoznania się z programem największych targów cukierniczo-lodziarskich w Polsce - Expo Sweet 2016. Biznes Restauracje & Catering objęły patronatem medialnym to wspaniałe wydarzenie.

Czytaj więcej

Zapowiedź nowego numeru Biznes Restauracje & Catering (luty-marzec 2016)!

18 lutego 2016

Lada dzień ukaże się pierwszy w tym roku numer naszego magazynu "Biznes Restauracje & Catering". Już dziś uchylam rąbka tajemnicy i prezentuję małą zapowiedź wydania. Miłej lektury!

Czytaj więcej

Czym obiekty konferencyjne i hotele zaskoczą biznes w 2016 roku?

18 lutego 2016

Klient biznesowy staje się coraz bardziej wymagający pod względem doboru oferty i miejsca organizacji eventu. Jego potrzeby i preferencje są poddane szczególnej uwadze branży hotelarskiej. Zdaniem Ekspertów Hotelu Narvil Conference & Spa zainteresowanie ofertą Klienta biznesowego, który już raz wybrał dany obiekt jest nie lada wyzwaniem. Aby sprostać ich oczekiwaniom organizatorzy eventów sięgają po nowe trendy takie jak: "well being", "slow life" czy "slow food". Jakie atrakcje przyciągną w tym roku Klienta biznesowego? Na jakie elementy Klient biznesowy zwraca najczęściej uwagę?

Czytaj więcej

Agnieszka Rojewska ponownie zdobyła tytuł Mistrza Polski Latte Art

11 lutego 2016

Podczas rozegranych niedawno Mistrzostw Polski Latte Art największymi umiejętnościami wykazała się Agnieszka Rojewska z Poznania i to ona będzie reprezentowała Polskę podczas odbywających się w Chinach Mistrzostw Świata Latte Art.

Czytaj więcej

Trudny klient najlepszym ambasadorem - jak zyskiwać na kontaktach z niełatwymi gośćmi?

5 lutego 2016

Z perspektywy kelnera są udręką niepozwalającą funkcjonować lokalowi. Dla menedżera są dodatkowym problemem i stratą czasu na często bezsensownych dyskusjach. Dla kucharza to wyznacznik niezadowolenia z jego pracy. A gdyby tak spojrzeć na kontakt z trudnymi klientami inaczej? Jako wskaźnik sukcesu, zadowolenia i jakości lokalu. Czas przekuć trudną stronę codzienności w wyzwanie i zmierzać do sukcesu. Bo trudny klient będzie z całą pewnością jednym z naszych najlepszych ambasadorów. I niekoniecznie tylko negatywnych...

Czytaj więcej

Kategoria: Artykuł