Organizatorzy Warszawskiego Festiwalu Piwa – we współpracy z Ambasadą USA – przygotowali specjalną, zdalną edycję festiwalu. Sceną WFP Bez Granic jest transmisja on-line, zestaw piw i amerykańskiej wołowiny można zamówić do domu lub spróbować w jednym z wybranych lokali. Na wydarzenie, w którym udział jest zupełnie bezpłatny, zapraszamy nie tylko miłośników dobrego piwa i wołowiny, ale również wszystkich tych, którzy chcieliby poznać nasz świat i towarzyszącą mu, otwartą społeczność.
Czytaj więcej
Dział: Restuaracje
Właściciele restauracji, barów i kawiarni na całym świecie muszą dostosować swoje biznesy do pracy w rzeczywistości koronawirusowej. To dla restauratorów czas pełen wyzwań. O tym, jak poradzić sobie w nowej normalności, opowiada Patryk Dziamski, szef kuchni i właściciel restauracji Aroma.
Czytaj więcej
Tegoroczne spotkanie branży spożywczej w Poznaniu odbędzie się w dniach 28 września – 1 października. To pierwsze i jedno z zaledwie kilku wydarzeń biznesowych, które w tym roku zintegruje branżę spożywczą i sektor HoReCa.
Czytaj więcej
Użytkownicy Pyszne.pl złożyli w ciągu 10 lat działalności serwisu ponad 40 milionów zamówień o łącznej wartości przekraczającej 430 mln euro (prawie 2 miliardy złotych) . Na przestrzeni ostatnich 5 lat serwis zanotował około 30-krotny wzrost. Dynamika rynku delivery oraz skala jego wpływu na przyzwyczajenia konsumentów i branżę gastronomiczną jest fenomenem dekady, ale w 2010 roku dostrzeżenie potencjału tego modelu biznesowego na polskim gruncie wymagało sporej przenikliwości.
Czytaj więcej
Przepis przygotował Patryk Kotarba, szef kuchni w Arena Catering.
Fot. Magda Mleczko
Czytaj więcej
Utalentowany kucharz, uwielbia nietuzinkowe, zaskakujące, często kontrowersyjne połączenia smakowe i pracę z owocami morza, fascynuje się dzikimi ziołami, które zbiera w lesie i przenosi do swojej kuchni. Zapraszamy do rozmowy z Rafałem Koziorzemskim, szefem kuchni w gdyńskiej restauracji Biały Królik i szefem patronującym w sopockiej restauracji Fisherman.
Czytaj więcej