Rejestracja
0 Koszyk

Dział: Restuaracje

Działy
Wyczyść
Brak elementów
Wydanie
Wyczyść
Brak elementów
Rodzaj treści
Wyczyść
Brak elementów
Sortowanie

Włoskie sery w ofercie MAKRO

  • 4 sierpnia 2016
Oferta sieci MAKRO Cash & Carry Polska została poszerzona o nowe gatunki włoskich serów marki Francia. Produkty wytwarzane są według tradycyjnych przepisów dla danego regionu i charakteryzują się wyrazistym smakiem i aromatem.
Czytaj więcej

Znamy uczestników kolejnego etapu konkursu "Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016"!

  • 4 sierpnia 2016
Do drugiego etapu konkursu "Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016" zakwalifikowało się 40 zespołów. Uczestników czekają rozmowy indywidualne, które przeprowadzone zostaną we wrześniu br. przez członków jury: Justynę Adamczyk, Agatę Wojdę, Pawła Oszczyka, Michała Kutra, Michała Brysia i Witka Iwańskiego.
Czytaj więcej

Food Lovers by MAKRO" - premiera cyklu filmowego dla pasjonatów kuchni

  • 4 sierpnia 2016
W lipcu br. odbyła się premiera nowego cyklu filmów "Food Lovers by MAKRO" adresowanego do pasjonatów gotowana. Projekt stanowi skarbnicę kulinarnych inspiracji, pomysłów i porad przedstawionych w formie wideo na kanale YouTube.
Czytaj więcej

Siła słowa - jak zapracować na dobre opinie na temat lokalu?

  • 4 sierpnia 2016
Niezadowoleni dzielą się opiniami znacznie chętniej. Średnio 10 razy częściej. To wystarczający powód, żeby zadbać o to, by goście opuszczali naszą restaurację usatysfakcjonowani. Tym bardziej, że wystarczy kilka prostych rozwiązań, aby sprawić, że zadowolony klient podzieli się swoimi dobrymi odczuciami z innymi.
Czytaj więcej

Sylwetka szefa kuchni: Ernest Jagodziński [wywiad]

  • 4 sierpnia 2016
Kucharz z powołania, który podkreśla, że nie osiągnąłby tego, co ma, gdyby nie zaufany zespół pracowników, z którym wspólnymi siłami tworzy restaurację. Z chęcią gości w swojej kuchni innych szefów kuchni, z którymi gotuje, wymienia się doświadczeniami i karmi zachwyconych gości. Jak mówi, to dla niego święto. Obecnie przed nim nowa rola - został Ambasadorem "Drużyny Szpiku" i liczy na to, że w ślad za nim pójdą inni. Rozmawiam z Ernestem Jagodzińskim, szefem kuchni restauracji Cucina 88. Rozmawiała: Ewa Karczewska
Czytaj więcej

Światowe, europejskie i polskie premiery sprzętu dla profesjonalnych kuchni!

  • 2 sierpnia 2016
W tym roku, podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii POLAGRA GASTRO(26-29 września 2016), ponownie zostanie otwarta przestrzeń specjalna Galeria Innowacji - projekt organizowany przez Międzynarodowe Targi Poznańskie we współpracy z Lorien Group.
Czytaj więcej

VIII Festiwal Kuchni Zbójnickiej już za nami

  • 2 sierpnia 2016
W sobotę, 23 lipca, odbyła się VII edycja Festiwalu Kuchni Zbójnickiej organizowanego przez Beskidzki Klub Kulinarny. Festiwal Kuchni Zbójnickiej dedykowany jest polskiej tradycji kulinarnej przyrządzania jagnięciny. Dlatego też ona była składnikiem obowiązkowym dania głównego, które przygotowywali zawodnicy. Ponadto, uczestnicy musieli też zaproponować przystawkę, w której obowiązkowo wykorzystają ślimaki bądź filet ślimaka hodowanego na jarmużu, dwukrotnie parzonym. Uczestników oceniało Jury pod przewodnictwem Jeana Bosa.
Czytaj więcej

Jak zadbać o wizerunek restauracji i szefa kuchni? [wywiad]

  • 21 lipca 2016
Twórca sukcesu firmy Smarten, największej agencji PR skierowanej do branży HoReCa. Doskonale zna i wyczuwa potrzeby rynku, umiejętnie przewidując i niejednokrotnie wyznaczając w nim trendy. Swoje doświadczenie z powodzeniem wykorzystuje, budując wizerunek firm, szefów kuchni, a także organizując i promując eventy branżowe. O zarządzaniu wizerunkiem szefów kuchni i restauracji, a także o planach rozwoju Smartena rozmawiam z Jackiem Krawczykiem, właścicielem i dyrektorem zarządzającym firmy Smarten. Rozmawiała: Ewa Karczewska
Czytaj więcej

Nowe gatunki owoców morza w ofercie MAKRO

  • 21 lipca 2016
Oferta sieci MAKRO Cash&Carry Polska została wzbogacona o nowe gatunki owoców morza. Wysokiej jakości produkty pochodzą od najlepszych producentów z całego świata i charakteryzują się dużą różnorodnością.
Czytaj więcej

Najwyższa moc i wszechstronność - blender na miarę potrzeb Twojej restauracji

  • 21 lipca 2016
Blendery to idealne urządzenie do siekania, mielenia i mieszania, prawda? Masz rację, ale nie tylko wtedy, gdy posiadasz urządzenie potrafiące spełnić Twoje oczekiwania i potrzeby! Jeśli masz odpowiedni typ blendera dla Twojego lokalu, możesz za jego pomocą przyrządzić i skomponować całe menu. Firma z rodowodem z Ohio od 1930 r. specjalizuje się w produkcji blenderów o wysokiej wydajności. To właśnie na początku lat 30. XX w założyciel firmy William G. "Papa" Barnard zdał sobie sprawę, że tego typu urządzenie umożliwia łatwe i szybkie przygotowanie różnorodnych i zdrowych dań.
Czytaj więcej

IV EDYCJA WYDARZENIA COMMIS MADE ZA NAMI!

  • 19 lipca 2016
Już po raz czwarty restauracja Metamorfoza pod przewodnictwem Justyny Zdunek zorganizowała Commis Made, po raz pierwszy w mieście, na miejskiej farmie, którą budowali przez ostatnie 6 miesięcy korzystając z dachu i hali Stoczni Gdańskiej należących do Drewnicy.
Czytaj więcej

MAKRO wprowadziło nowy katalog dla gastronomii

  • 19 lipca 2016
Nowoczesna forma, estetyczne zdjęcia, liczne inspiracje, przepisy i porady dla profesjonalistów - sieć hurtowni MAKRO zmienia styl komunikacji z klientem i doskonali swój katalog dedykowany gastronomii. Nowy format dostępny jest również w wersji online.
Czytaj więcej
Zamknij