Uczestnicząc w licznych szkoleniach dedykowanych branży hotelarskiej, dochodzę do wniosku, że problem z rozliczaniem eventów w hotelach jest tak duży, że warto ten temat przenalizować. W poniższym artykule przedstawię cztery główne problemy związane z podsumowaniem kosztów wydarzenia i jego rozliczeniem.
Kategoria: Artykuł
Co chętniej stosują hotelarze? Jaką jakość kosmetyków dziś zapewniają? Czy w czasach, gdy tak ważne jest dbanie o utrzymanie czystości środowiska i ograniczenie ilości odpadów plastikowych, nadal miniaturowe kosmetyki są cenniejsze od tych w zbiorczych opakowaniach? Czy w hotelowej łazience możemy spodziewać się żelu pod prysznic mającego certyfikat kosmetyku ekologicznego? Na te pytania szukała odpowiedzi redakcja „Biznes Hotelu”.
Działalność biznesowa w obecnych czasach, w tym również w branży hotelarskiej, podlega nieustannym i szybkim zmianom, wynikającym w szczególności z ogromnego rozwoju technologii informatycznych, ale nie tylko. Niezbędna jest więc świadomość, jakie trendy obecnie królują i na czym warto się skoncentrować w najbliższej przyszłości.
W ostatnim roku w branży hotelowej nastąpił bardzo wyraźny wzrost kosztów, zarówno jeżeli chodzi o koszty budowy, jak i koszty operacyjne hotelu. W odniesieniu do tych pierwszych – spowodowane są one przede wszystkim niedoborami pracowniczymi w branży budowlanej przy jednoczesnym wzroście produkcji budowlanej o ok. 13%.
Od 2007 r. specjalizuje się w profesjonalnych rozwiązaniach do wentylacji kuchni, od 2015 r. jest również generalnym dystrybutorem na terenie Polski urządzeń kuchennych włoskiego producenta Mareno. Firma Jeven Sp. z o.o. dostarczyła sprzęt kuchenny do ponad 1000 różnego typu obiektów na terenie Polski. Z oferty firmy skorzystały m.in. takie restauracje jak GARDENcity, Restauracja Sarbinowska i hotel Nicolaus **** Toruń.
Klimatyzacja jest nieodłącznym elementem wyposażenia hotelowego. Znajduje ona zastosowanie w salach konferencyjnych, pomieszczeniach otwartych, a nawet w pokojach hotelowych. Systemy klimatyzacji stosowane w obiektach hotelowych to głównie rozwiązania VRF (ang. Variable Refrigerant Flow) – umożliwiają one budowanie rozległych systemów klimatyzacji, dowolną konfigurację jednostek wewnętrznych oraz możliwość sterowania przez hotelową komunikację BMS.
Codziennością każdego hotelarza jest prowadzenie listy mailingowej, wysyłanie ofert czy informacji do klientów, a także potencjalnych klientów. Wydawałoby się, że sprawa nie jest skomplikowana i uzyskanie zgody potencjalnego adresata mailingu załatwia kwestie prawne z tym związane. RODO wprowadzi jednak istotne zmiany w marketingu bezpośrednim, w tym również w komunikacji e-mail.
W trakcie wizyty w hotelach goście korzystają z wielu dostarczanych im udogodnień – basenów, SPA oraz restauracji. Gdy nadchodzi wiosna, wiele rzeczy ulega zmianie. Goście hotelowi, nawet tacy w podróżach biznesowych, wolą odpocząć od zgiełku, tłumów i zrelaksować się wśród zieleni, na świeżym powietrzu. Gustownie utrzymany ogród wokół hotelu to nie tylko element wizerunku obiektu, ale także propozycja spędzenia wolnego czasu na powietrzu.
Przy wyborze mebli do restauracji właściciele i szefowie kuchni kierują się stosunkiem jakości do ceny, bezpieczeństwem oraz łatwością w użyciu, a także estetycznym wyglądem. Wszystkie te cechy mają meble wykonane ze stali nierdzewnej, które są rosnącym trendem w wyborze wyposażenia dla lokali gastronomicznych czy restauracji w obiektach hotelowych.
Interseroh - specjalista w zakresie gospodarki o obiegu zamkniętym. Pomaga firmom zmienić ich profil na bardziej ekologiczny i przyjazny środowisku. Anna grom, prezes interseroh, opowiada m.In. O tym, jak wdrożyć zasady filozofii zero waste i pozostać w zgodzie z branżowym standardem dbałości o klienta.
Świadomość ekologiczna nie okazała się przejściową modą w branży turystycznej. W związku z tym powstają ekohotele zbudowane zgodnie z zasadami bioarchitektury, gdzie stosuje się recycling odpadów, wykorzystuje się źródła energii odnawialnej i oferuje produkty ekologiczne. Istnieją również sieci hotelowe i stowarzyszenia, które oferują gościom wypoczynek w stylu eko.
W dwa lata po swym gigantycznym remoncie w najsłynniejszym hotelu świata odbyła się aukcja, podczas której wystawione zostały przedmioty niepasujące już do nowego, superluksusowego wizerunku Ritz Paris.
Przedmioty można było oglądać w dniach 12–16 kwietnia na wystawie The Ritz Universe. Sama zaś licytacja organizowana przez dom aukcyjny Artcurial rozpoczęła się 17 kwietnia.